يوم الخميس 2:56 مساءً 26 نوفمبر، 2020

جربوا عجينتي لكل شيء يا بنات الكل سال عن طريقتها

جربوا عجينتى لكل شيء يا فتيات الكل سال عن طريقتها, سنتعرف عن كل ما يخص العجينة .

 

يوجد بعالم الطهي الكثير من الطبخات و المشروبات باستمراار و التي تقدم باكثر من كيفية و أكثر من شكل و جميعهم يفيدو الجسم .

 

كيفية تجهيز عجينه الفطائر.

 

المقادير

ثلاثه كاسات من الطحين

. معلقه كبار من الخميره الفوريه الناعمة.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقه صغار من الملح.

ملعقه صغار من الباكينج باودر.

ثلاث معالق كبار من اللبن المجفف.

كوب من الماء الدافئ. ر

بع كاس من زيت الذرة.

كيفية التجهيز

وضع كوبين و نص من الطحين  و الخميرة، و السكر، و الملح، و الباكينج باودر، و الحليب باناء الخلاط، و تشغيل مضرب العجين على سرعه متوسطهه حتي تختلط المكونات.

نضع  الماء و الزيت، و تشغيل المضرب مجددا على سرعه متوسطة حتي تتشكل عجينة، و ممكن و ضع  الدقيق المتبقى اذا كانت العجينه لينه جدا،

ثم يعاد تشغيل الخلاط على سرعه متوسطه  مدة خمس دقيقة حتي تصبح العجينه ناعمه و ملساء.

هنالك العجينه بو عاء بعد دهنة بالزيت، و تغليفة بقطعة من النايلون،

ووضعها بمكان دافئ مدة ساعة او حتي يتضاعف حجمها. تقطيع العجينه الى اربعه اجزاء، و تقطيع كل جزء الى كرات ذات حجم صغير،

وفردها بواسطه النشابه حتي تأخذ الشكل الدائري، بعدها هنحط ف  كل دائره القليل من الحشوة، و تلف العجينه عليها حتي تتكون لفافه مع تثبيت الأطراف

، بعدها توضع بصينية و اسعه مع ترك مسافه 3 سم تقريبا بين القطعة و الأخرى

.

.

جربوا عجينتى لكل شيء يا فتيات الكل سال عن طريقتها.

 

سنتعرف عن كل ما يخص العجينة .

 

جربوا عجينتى لكل شيء يا فتيات الكل سال عن طريقتها.

 


4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.