الحلويات يقبل العديد من الناس علي تناول الحلي بكميات كبيرة؛ نظرا لمذاقها الشهي، و إمكانيه اعدادها بأشكال و ألوان مختلفة، بحيث ترضى الجميع صغارا و كبارا، و تمتاز معظم نوعيات الحلي بوفره مكوناتها و بساطتها؛ لذا ممكن تحضيرها فالبيت بسهولة، و سوف نتناول فيما يلى بعض طرق شهيرةلعمل نوعيات عديده من الحلى. كيفية عمل حلي السينابون المكونات مكونات العجينة: معلقتان كبيرتان و نص من الخميرة. كاس من الماء الدافئ. كاس من السكر. كاس من الحليب الدافئ. ثلاث ارباع الكوب من الزبدة. معلقتان صغيرتان من الملح. بيضتان مخفوقتان. سبع كاسات من الدقيق.

مكونات الحشوة: كاس من الزبده المذابة. كاس من السكر. ثلاث معالق كبيره من القرفة. كاس و نص من الجوز المطحون. كاس و نص من الزبيب. مكونات الصلصة: ثلثا كاس من الزبده المذابة. اربع كاسات من السكر الباودر. معلقتان صغيرتان من الفانيليا. ست معالق كبيره من الماء الساخن. كيفية التحضير تحضير العجينة: خلط الماء الدافئ، و الخميرة، و ربع الكوب من السكر فو عاء صغير، و وضعة جانبا. مزج الحليب، و السكر المتبقي، و الزبدة، و الملح، و البيض فو عاء اخر. اضافه مزيج الخميره علي مزيج الحليب و السكر و الخميرة. اضافه الدقيق علي المكونات، مع المزج الجيد حتي تتماسك المكونات جيدا، و تتشكل عجينه لينة. ترك العجينه جانبا مدة ساعتين. ‘تحضير الحشوة’: خلط السكر مع القرفة، بعدها اضافه الجوز و الزبيب. دهن العجينه بالزبدة، و مدها علي شكل مستطيل. و ضع الحشوه داخل العجينة. لف العجينه و تقطيعها الي خمسه عشره لفافة. ادخال العجينه الي الفرن مدة نص ساعة.