اول مرة فحياتى اعملها روعة – الكمونيه اكله سودانية
من المعروف ان الكمونيه هى اكلة تحتوى علي نسبه دسم عالية و هى طعام مشهوره جدا جدا فجميع الدول العربية
كيفية عمل الكمونيه بالكرشة
الكمونيه بالكرشه المصرية
المكونات:
كرشه غنم.
بصلتان.
حبتان من البندورة.
ملعقتان من معجون البندورة.
القليل من الزيت.
أربع حبات من الهيل.
ملعقه صغيره من البهارات.
فصان من الثوم.
كيفية التحضير:
نسلق الكرشه فقدر علي النار.
نضيف الي ماء السلق اعوادا من القرفة.
نضع القليل من الزيت فقدر علي النار.
نضيف البصل المقطع الي القدر و نحرك حتي يتحمر.
نضيق الكرشه المسلوقه الي القدر، بعدها نقلبها.
نضيف المكونات المتبقيه و نتركها علي نار خفيفه مدة عشر دقيقة تقريبا
