نفسى اخت تقولى كيفية كيكه سهلة، كيك سهل و خفيف
يعد الكيك الخفيف الهش من اقوى و أفضل نوعيات الكيك، و المرغوب بشكل كبير بين مختلف الأعمار، و ممكن تحضيرة بعده طرق و وسائل سريعه ،هذا ما سنقدمة فهذا المقال
كيك خفيف المقادير
صفارست بيضات.
بياض ست بيضات.
ملعقه صغيره من الفانيلا.
ربع معلقه من صغيره من الملح. ك
وب من السكر الناعم.
ملعقه صغيره من برش الليمون
. ربع كاس من الماء المغلي.
كوب من الدقيق المنخل
. معلقه كبيره من عصير الليمون.
ملعقه صغيره و نص الملعقه من الباكينج باودر.
كيفية التجهيز
نشعل الفرن علي حراره ثلاثمئه و خمسين درجه مئوية. نضع السكر و برش الليمون.
نضرب صفار البيض و الفانيلا بالخفاقه الكهربائيه حتي نحصل علي خليط خفيف و مرتفع.
نضع خليط السكر و برش الليمون بالتدريج مع الخفق المستمر.
نضع الماء المغلى الي الخليط و نتركة حتي يبرد. عندما يبرد الخليط السابق نضيف الية عصير الليمون
. نخلط الطحين المنخول و الباكينج باودر و الملح. نضيف خليط الطحين الي خليط صفار البيض و نقلبة بخفه بواسطه الملعقة.
نضرب بياض البيض جيدا حتي ينفش و يكون كالثلج. نضيف بياض البيض الي خليط صفار البيض و نقلبة بخفه حتي يتي يتداخل جيدا.
ندهن القالب بكميه من الزيت النباتى و الدقيق. نسكب الخليط فالقالب بعدها نضعة بالفرن مدة 45 دقيقه .
نفسى اخت تقولى كيفية كيكه سهلة،
كيك سهل و خفيف
نفسى اخت تقولى كيفية كيكه سهله
