تعلمى طريقة عمل الماكرون ف5 دقيقة سنتعرف عن اروع كيفية لعمل الماكرون.

 

يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و المشروبات التي لا غنى عنها و من الارز و الخبز و الماكرون .

 

كيفية تجهيز الماكرون.

 

المقادير

مئةغرام من اللوز المقشر و المطحون ناعما

. مئتا غرام من  السكر الناعم

بياض ثلاث حبات من البيض.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق

رشه من الفانيلا.

ملعقه صغيره من صبغه الطعام.

ثلاثون غراما من السكر.

 

كيفية التجهيز

نضع في اناء الخلاط الكهربائي بودره السكر، و اللوز، بعدها نضيف الطحين.

ننخل المكونات جيدا، بعدها نضعة جانبا. نخفق فو عاء الخلاط الكهربائي بياض البيض جيدا.

نضع الفانيلا، و السكر تدريجيا مع الاستمرار فالضرب حتي يذوب السكر تماما، و تتجانس المكونات.

نستمر فضرب الخليط حتي يكون لونة ابيض ناصعا. نضع خليط اللوز علي دفعات مع الخلط المستمر حتي تصبح المكونات متجانسة.

نقسم الخليط الي قسمين، بعدها نضع  اصباغ الاكل المفضله لكل قسم. نملا كيس الحلوانى بالخليط، بعدها نصنع دوائر متساويه فالحجم و متباعده علي صينيه مغلفه بورق زبدة.

نملا الكرات بخليط الماكرون، بعدها نسيب  الصينيه مدة لا تقل عن ساعه علي حراره الغرفه حتي يجف و جة الكرات. ندخل صينيه الماكرون الي فرن مسخن مسبقا علي درجه حراره مئويه 140 مدة ربع ساعه تقريبا.

طفئ النار، بعدها نتركها  الفرن و نترك صينيه الماكرون داخلة مدة خمس دقائق.

نخرج الماكرون من الفرن، بعدها نرجنة جانبا حتي يبرد تماما، بعدها نحشية بحشوه المورينغ او المربى.

نرتص قطع الماكرون فطبق للتقديم، بعدها نقدمة الي جانب القهوة. ما كرون جوز الهند

 

تعلمى طريقة عمل الماكرون ف5 دقائق.

 

سنتعرف عن اروع كيفية لعمل الماكرون.

 

تعلمى طريقة عمل الماكرون ف5 دقائق.