كيكه و لا افضل الطعم لا يوصف – كيكه الزبادى ما الومك ى فنجان الدم 2023 يومنك ادمنتيها تفضلى تقهوى و ذوقيه
كيفية عمل كيكه الزبادى العادية:
المقادير:
2 كاس من الدقيق.
2 معلقه صغيره من البيكنج بودر.
ربع معلقه صغيره من بيكربونات الصودا.
رشه من الملح.
كوب من السكر الناعم.
3 حبات من البيض.
ثلث كاس من زيت الذرة.
كوب من الزبادي.
ملعقه صغيره من الفانيليا السائلة.
2 معلقه صغيره من بشر الليمون.
مقادير الشربات:
كوب سكر.
ثلث كاس من الماء.
ملعقه صغيره عصير ليمون.
ملعقه صغيره ماء الورد.
كيفية التحضير:
فى و عاء عميق نضع السكر و البيض و يتم خفقهما باستعمال المضرب الكهربائى حتي نحصل علي قوام كريمى هش.
نضيف الزيت مع الاستمرار بالخفق و نضع الفانيليا و بشر الليمون.
يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر و بيكربونات الصودا و الملح و نضعها علي خليط البيض.
نضع الزبادى و نخفق كل المكونات جيدا معا حتي تمتزج تماما و نحصل علي خليط الكيك.
نحضر صينيه للكيك و يتم دهنها بالزبده و تبطن بالدقيق.
يصب فيها خليط الكيك و نضعها فالفرن الساخن علي درجه حراره 180 مدة ساعه الا ربع تقريبا حتي تمام نضج الكيك.
تترك الكيكه حتي تبرد تماما.
نضع السكر و الماء علي النار حتي الغليان.
نضيف ماء الورد و عصير الليمون، و نقلب حتي نحصل علي الشربات.
يتم دهن الكيك بالشربات، و تقطع و تقدم بالهناء و الشفاء.
