يوم الخميس 3:48 مساءً 26 نوفمبر، 2020

كفتة البطاطس بالدجاج بثلاثة اشكال بالخطوات المصوره

كفته البطاطس بالدجاج بثلاثه اشكال بالخطوات المصوره،سنتعرف عن اروع كيفية لعمل كفتة الدجاج .

 

يوجد بعالم الطهي الكثير من الاطعمة =و المشروبات التي تقدم باكثر من كيفية و أكثر من شكل.

 

كيفية تجهيز كفته الدجاج بالبطاطس

المقادير

كوبانمن الدجاج المسلوق و المفتت.

فصان من الثوم المهروس.

صفار بيضه كبيرة.

أربع حبات كبار من البطاطس.

ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود

. نص كاس من البقدونس المفروم.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

بياض بيضه كبيرة.

ملعقه صغار من البهار المشكل.

كوب من البقسماط.

ملعقه كبار من الكزبره الناعمة.

عودان من البصل الأخضر المهروس مع الأوراق

. زيت ذره للقلي-.

كيفية التجهيز

نضع البطاطس بطبق عميق بالماء بعدها طبخها و تقشيرها و هي دافئة.

هناك  كل من: البطاطس، الثوم، الدجاج و صفار البيض و البصل بطبق

. نضع كل من: البهار، البقدونس، الملح، الكزبره و الفلفل و خلط المكونات معا باستخدام  اداه هرس البطاطس اليدوية.

دعك البطاطا مع كميه المواد المتبقيه لتكوين عجينه خشنة.

التغطية: وضع بياض البيض بطبق، و وضع البقسماط بطبق اخر.

أخذ مقدار من خليط البطاطس و تشكيلها الى قرص. دهن القرص بالقليل من بياض البيض بعدها و ضعة بالبقسماط.

وضع اقراص الكفته بصينية و اسعة، و وضعها بالثلاجه مدة نص ساعة.

وضع الزيت بمقلاه عميقة، و وضع المقلاه على حراره متوسطة.

قلى اقراص الكفته لتصبح ما ئلة الى اللون الذهبي. نقل اقراص الكفته على قطعة من ورق المطبخ بعدها تقديمها ساخنة.

 

كفته البطاطس بالدجاج بثلاثه اشكال بالخطوات المصوره.
سنتعرف عن اروع كيفية لعمل كفتة الدجاج .
كفته البطاطس بالدجاج بثلاثه اشكال بالخطوات المصوره.

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.