مكدوس بدنجان يا سلام ما فالذ بالخطوات المصورة،مكدوس بدنجان لذيذ و صحي
يعتبر الباتجان من الطبخات الشهية و اللذيذة و التي يحب معظمنا تناولها بجانب الاكل
كيفية سهله لتحضير حشوه مكدوس الباذنجان
بعد غسل ثمار الفلفل الأحمر (الفليفلة) و إلتخلص القروم الخضراء من الثمار،
يتم تنظيفها بشكل كويس من البذور، بعدها تقطيعها بواسطه السكين الي مكعبات صغيره جدا،
أو استخدام ما كينه فرم اللحمه و الرأس الخشن او المتوسط،
ثم يتم رش الفليفله الهروس بالملح و وضعها فالمصفاه للتخلص من السوائل
، و ممكن نشر الفليفله فالشمس الحاده حتي تنشف حوالى ساعتين او اكثر،
وبعد تنشيق الفليفلة، تتم اضافه الجوز المفروم، و الثوم المهروس، و الملح بقدر معقول.
مكدوس بدنجان يا سلام ما فالذ بالخطوات المصورة،
مكدوس بدنجان يا سلام ما فالذ بالخطواة المصورة،
