يوم الخميس 11:53 مساءً 22 أكتوبر، 2020

المعمول الحجازي الاصيل بالصوور لايفوتكم

لن تشتريه بعد الان , المعمول الحجازى الاصيل بالصور لا يفوتكم

ألذ وأشهى معمول يمكن تسويته هوالمعمول الحجازى اليكى الطريقة

المكونات
  1. 2كوب ونصف  دقيق ابيض سعودي
  2. نصف كوب دقيق بر
  3. 1 كوب+ملعقتين كبيره سمن نباتي نوع فاخر
  4. ربع ملعقه صغيره ملح
  5. نصف ملعقه صغيره خميره
  6.  ملعقه صغيره بيكنج بودر
  7.  ملعقه كبيره ممسوحه من المعمول
  8. نصف كوب ماء
  9. ربع كوب حليب بودره
  10. الحشو
  11. نصفكيلو تمر
  12. ملعقة زيت او زبده متوقف على الرغبه
  13. سم سم

الخطوات

  1. في وعاء عميق نقوم بخلط جميع المكونات

  2. في اناء على النار نسخن السمن جيدا بدون ما يحترق ونضيفه الى الدقيق ونقلب بملعقه خشب لانه سييكون ساخن جدا

  3. يتم اضافة الماء ويتم العجن جيدا باليد

  4. الحشو: يتم عجن التمر مع الزيت او زبده حسب الرغبة ونضيف سمسم والهيل

     

  5. نحشي العجينه بالتمر ويتم تشكيلها

     

  6. توضع في الصوانى الخاصة وتوضع في فرن ساخن من تحت فقط

    على درجه حراره 350 مئوية او 180 درجة من 15 : 20 دقيقه او الى

    الحصول على اللون الاحمر الخفيف ثم نشغل الشوايه للتحمير من فوق

     

    المعمول الحجازى الاصيل بالصور لا يفوتكم

    المعمول الحجازى الاصيل بالصور لا يفوتكم

    المعمول الحجازي (@mamoul_hejazi) | Twitter

3 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.