المعمول الحجازي الاصيل بالصوور لايفوتكم

في وعاء عميق نقوم بخلط جميع المكونات

في اناء على النار نسخن السمن جيدا بدون ما يحترق ونضيفه الى الدقيق ونقلب بملعقه
خشب لانه سييكون ساخن جدا

يتم اضافة الماء ويتم العجن جيدا باليد

الحشو: يتم عجن التمر مع الزيت او زبده حسب الرغبة ونضيف سمسم والهيل

نحشي العجينه بالتمر ويتم تشكيلها

توضع في الصوانى الخاصة وتوضع في فرن ساخن من تحت فقط

على درجه حراره 350 مئوية او 180 درجة من 15 : 20 دقيقه او الى

الحصول على اللون الاحمر الخفيف ثم نشغل الشوايه للتحمير من فوق

المعمول الحجازى الاصيل بالصور لا يفوتكم