لن تشترية بعد الان , المعمول الحجازي الاصيل بالصور لا يفوتكم
ألذ و أشهي معمول ممكن تسويتة هوالمعمول الحجازي اليكي الطريقة
المكونات
-
2كوب و نصف دقيق ابيض سعودي
-
نصف كاس دقيق بر
-
1 كوب+ملعقتين كبار سمن نباتى نوع فاخر
-
ربع معلقة صغار ملح
-
نصف معلقة صغار خميره
-
ملعقة صغار بيكنج بودر
-
ملعقة كبار ممسوحة من المعمول
-
نصف كاس ما ء
-
ربع كاس حليب بودره
-
الحشو
-
نصفكيلو تمر
-
معلقه زيت او زبدة متوقف علي الرغبه
-
سم سم
الخطوات
-
فى و عاء عميق نقوم بخلط كل المكونات
-
فى اناء علي النار نسخن السمن جيدا بدون ما يحترق و نضيفة الي الدقيق و نقلب بملعقة خشب لانة سييصبح ساخن جدا
-
يتم اضافه الماء و يتم العجن جيدا باليد
-
الحشو: يتم عجن التمر مع الزيت او زبدة حسب الرغبه و نضيف سمسم و الهيل
-
نحشى العجينة بالتمر و يتم تشكيلها
-
توضع فالصواني الخاصه و توضع ففرن ساخن من تحت فقط
علي درجة حرارة 350 مئويه او 180 درجه من 15 : 20 دقائق او الى
الحصول علي اللون الاحمر الخفيف بعدها نشغل الشواية للتحمير من فوق
المعمول الحجازي الاصيل بالصور لا يفوتكم
المعمول الحجازي الاصيل بالصور لا يفوتكم