قرصان بالسمن والعسل بالصور

احلي قرصان اعملها فحياتى – قرصان بالسمن و العسل بالصور

كيفية عمل القرص بالسمن و العسل


المقادير


كوبان من الدقيق الأبيض. كاس من الدقيق الأسمر.

ربع كاس من الزيت النباتي.

ملعقتان صغيرتان من كل من السكر، و الخميرة، و البكينج بودر، و بهارات المعمول

ماء دافئ للعجن -حسب الحاجة-. ربع معلقه صغيره من الملح

تمر، و عسل، و سمن، و حبه البركه -حسب الرغبة


كيفية التحضير


نخلط الدقيق الأبيض، و الدقيق الأسمر، و السكر، و الخميرة، و البيكنج باودر، و بهارات المعمول، و الملح

وحبه البركه فو عاء. نفرك خليط الدقيق بالزيت، بعدها نسكب الماء بشكل تدريجي، و نعجن حتي نحصل على

عجين ناعم. نغطى العجين، و نتركة يتخمر مدة ساعة، بعدها نفرد العجينه فصينية، و ندخلها فالفرن

الساخن مسبقا حتي يتحمر. نخرج القرص من الفرن و نسقى صينيه القرص بالسمن البلدي

ثم نضيف ثمار التمر بوضعها علي الوجه، و نسكب علية العسل




قرصان بالسمن والعسل بالصور