الدجاج بالكاري ام و لا الذ مع صورة الطبق ، سنتعرف عن افضل الطرق لعمل
الدجاج بالكاري .

يعتبر الدجاج من اشهر وأكثر الاكلات التي تتناول في العالم بشكل عام ولكن يختلف في
الطريقه من مكان لآخر من دول لاخري .

طريقة تجهيز دجاج بالكاري

المقادير

ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الكزبرة الخضراء المهروسه

. معجون الطماطم

نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الشطة المجروشة. الكزبرة. الكمون. الكركم.

ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. بهارات الكاري.

أربع صدور كبيرة من فيلية الدجاج المقطعة مكعبات كبيرة.

قطعتان  من الفلفل الأخضر.

حبتان كبيرتان الطماطم المقشرة والمفرومة.

نصف كوب من الكريمة السائلة

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس

أربعة فصوص من الثوم المفروم

. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

بصلة كبيرة مفرومة

. أربع ملاعق كبيرة من الزيت

. الأرز البسمتي المطبوخ -للتقديم-.

طريقة التجهيز

هناك الزيت في قدر ثمّ اناء  القدر على نار قوية حتى تسخين الزيت جيداً.

هناك  البصل المفروم إلى الزيت الساخن وتقليبه باستخدام ملعقة خشبية حتى تغير لون ابصل واكتسابه
اللون الذهبي

.هنحط  أفخاد الدجاج إلى خليط الاناء والتقليب لعدّة دقائق حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي الجميل.

هناك كلٍ من: الفلفل الأسود، والزنجبيل، والثوم إلى خليط الدجاج في الاناء وترك خليط الدجاج
على النار مع تقليبه الخليط حتى صعود رائحة الزنجبيل، والثوم الشهية.

هناك كلٍ من: البندورة المفرومة، ومعجون الطماطم والبابريكا، والشطة المجروشة، والكزبرة المفرومة، والكمون ، والكركم،
وبهارات الكاري، والفلفل، والملح حسب الحاجة إلى خليط الفراخ

في الاناء وتقليب الدجاج مع باقي المقادير  خليط القدر على نار قوية لمدّة من ثلاث
إلى أربع دقائق.

الدجاج بالكاري ام و لا الذ مع صورة الطبق.

سنتعرف عن افضل الطرق لعمل الدجاج بالكاري .

الدجاج بالكاري ام و لا الذ مع صورة الطبق.