يوم الخميس 3:52 مساءً 26 نوفمبر، 2020

البرياني الهندي بالدجاج والزبادي عمل ايديا صور بالداخل

البريانى الهندي بالدجاج و الزبادي عمل ايديا صور بالداخل, سنتعرف عن اروع كيفية لعمل الدجاج بالزبادي .

 

يوجد بعالم الطهي الكثير من الاطعمة =و المشروبات التي تقدم باكثر من كيفية و أكثر من شكل و ربما تختلف الوصفة من دولة لثانية =.

 

كيفية عمل البريانى الهندي

المكونات

كوبان من الأرز البسمتي

. دجاجة مقطعة يفضل ان تقطع الى ثمانى قطع

. بصلتان

. اربعه فصوص من الثوم

. معلقتان كبيرتان من خليط التوابل البريانى الهندي.

فلفل اخضر حار-حسب الحاجهة

الزنجبيل الأخضر

. كاس صغير من الزيت. ملح حسب الحاجه

-. كيفية التجهيز

وضع مقدار الزيت بقدر مناسب و وضعة على النار. وضع قرن الفلفل و تحميره،

ثم وضع البصل الى القدر و تركة الى ان يذبل. اضافه كل من الزنجبيل و الثوم

إلي الاناء ر و تقليب المكونات جميعها الى ان يكون لون المكونات ما ئلا الى الأشقر.

هنحط قطع الفراخ و الاستمرار بتقليبها الى ان تتحمص و يتصفي ما ؤها

. نضع التوابل الهندية و تقليب جميع المكونات مدة دقيقة.

إضافه كميه مناسبه من الماء بحيث تكون كافيه حتي ينضج الفراخ

غسل الأرز و سلقة بماء مغلي و إضافه الزيت، و الملح، و تركة حتي ينضج نص نضج.

هنضع الملح الى خليط الدجاج. ترك خليط الدجاج مدة دقيقة

، بعدها سكب ثلاثه ارباع مقدار الأرز المسلوق. تقليب الأرز مع خليط الفراخ

إضافه الربع الأخير من الأرز باعلي القدر دون تقليبه. تغطيه القدر و تركة على نار هادئه الى ان ينضج الأرز نهائيا

. نضع القليل من الزعفران حتي تتكون الألوان المختلفة من ابيض و أشقر و أصفر.

نضع الأرز بالطبق، بعدها رص الدجاج عليه و نثر الأرز الأبيض و الأصفر على الوجه. تزيين الطبق بالمكسرات او بالكزبره و ا

لبقدونس.

البريانى الهندي بالدجاج و الزبادي عمل ايديا صور بالداخل.

سنتعرف عن اروع كيفية لعمل الدجاج بالزبادي .

البريانى الهندي بالدجاج و الزبادي عمل ايديا صور بالداخل.


4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.