الشوربة حاجة مهمة اوى علي سفرة الاكل و طعمها بيتوقف علي نوع البهارات المستخدمة فيها
الســلام عليكـم و رحمه الله و بركاتة.
.. سوف ادخل فالمقال علي طول بدون اي مقدمات..
.. و أى استفسار انا حاضرة.
.. المكونات:
1- 200جرام شــيبة
– 2- 200جرام كزبره ناشـفة
– 3- 100جرام فلفل اســود –
4- 200جرام اعواد قرفه (دارسـين)
– 5- 50جرام قـرنفل (مسمار)
– 6- 150جرام هـيــل
– 7- 150جرام كمــون(سـنوت) –
8- 250جرام خـولنجــان (عـرق الهـيل)
– 9- 100جرام ملح ليمون – 10- 100جرام شــمر (ويسمي شـمار او الحبه الحلوة) –
الطريقة:
تخلط المقـادير بنفس النسـب مع بعضها البعض و تكون اجماليه الكميه 1.50كيلوجرام
تحفـظ فمرطبان او قاروره زجاجيه محكمه الغلق و ممكن حفظهـا فالفريزر مدة طويله .
. مع ملاحظـه و جوب تقليب البهارات عند الإسـتخدام لضمان الأخـذ من كل الأنواع للحصول علي اروع تبهـير
ملاحظة: بهارات الشوربه من الأفضل تكون غير مطحونة..
والخيار يصبح لكى سيدتى 0
كيفية عمل بهارات الشوربه فالمنزل الخلطه السريه و الكل يسالنى عن شوربتي
يالاحلوه الشوربة مع هذة البهارات
كيفية عمل بهارات الشوربه فالمنزل الخلطه السريه و الكل يسالنى عن شوربتي