من اروع الطبخات التي تميز المصريين و بعض الدول الثانية =هى الشكشوكه و تحتوى على البروتين لاحتوائها على البيض
مكونات الشكشوكه اربع حبات من البيض. بصلتين مفرومتان بشكل ناعم. معلقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
حبه كبيره من الطماطم مفرومه بشكل ناعم. فص من الثوم المهروس. نص معلقه صغيره من الفلفل الحار الناعم.
نصف معلقه صغيره من الزنجبيل المطحون. معلقه كبيره من زيت الزيتون. نص معلقه صغيره من القرفه الناعمة.
ملعقه صغيره من الملح. كيفية التحضير نضع مقلاه علي النار، و نضيف اليها زيت الزيتون و نسخنة قليلا.
نضيف البصل المقطع و نقلبة حتي يذبل قليلا. نضيف الثوم المهروس بعد ان يذبل البصل، و الزنجبيل، و الفلفل الحار، و القرفة
ونقلبهم جيدا حتي تمتزج كل المكونات مع بعضها. نضيف بعد هذا الطماطم، و نقلب المزيج قليلا، بعدها نضيف الملح.
نبقى المزيج علي النار، و فتلك الأثناء نخفق اربع بيضات بواسطه شوكه فطبق. نضيف البيض المخفوق الي الخليط الذي فالمقلاة
ونحركة جيدا، بعدها نضيف البقدونس و نحرك المزيج حتي ينضج البيض . نقدم شكشوكه البيض و هى ساخنة
ونزينها بالبقدونس المفروم او بأي نوع من نوعيات الخضروات التي نحب
شكشوكه لكن غير و متميزه بالصور
كيفية تحضير الشكشوكة
طرق اعداد شكشوكة
