البيك، هى سلسله مطاعم للوجبات
السريعة،واشتهرت بتقديم و جبه الدجاج .
المكونات
دجاجه مقطعه الي ثمان قطع.
كوب دقيق.
2 كاس كورن فليكس مجروش.
2 بيضه كبيرة.
3 معالق خل ابيض.
¼ كاس ما ء.
2 معلقه كبيره حليب باودر.
3 معالق كبيره حليب سائل.
2 معلقه عصير ليمون.
ملعقه كبيره ثوم باودر.
ملعقه كبيره بصل باودر.
ملعقه صغيره بابريكا.
ملعقه صغيره فلفل حار باودر (حسب الرغبة).
ملعقه كبيره زنجبيل طازج مهروس. ملح و فلفل اسود.
كيفية تحضير بروستد البيك
فى و عاء كبير ضعى الحليب الباودر و الثوم الباودر
والبصل الباودر و الخل و الليمون و البابريكا و الملح و الفلفل
الأسود و الزنجبيل و الفلفل الحار و الماء و قلبى جيدا حتى
تخلط المكونات. اضيفى الدجاج و قلبى جيدا بعدها اتركيها
فى الثلاجه مدة لا تقل عن 6 ساعات او طوال الليل.
اغمسى الدجاج فالدقيق بعدها البيض المخفوق مع
الحليب السائل و الملح و الفلفل الأسود. اغمسى الدجاج
فى الكورن فليكس بعدها ضعيها فالفريزر مدة ساعة.
سخنى الزيت الغزير علي نار متوسطه بعدها اقلى الزيت حتى
يكون لونة ذهبيا.
بروست البيك عندك فالبيت
ألذ و أطعمه بروست
بروست البيكم عندك فالبيت
