طريقتى فعمل الارز المشخول حلوة , طريقتى فالمشخول لاتفوتكم صور
تعالى جربى الارز المشخول بطريقتى هتعجبك جدا جدا و كمان اولادك هيحبوها جدا
مكونات الأرز المشخول:
ثلاث ا كاس ارز، مغسول و منقوع نص ساعه و مصفى
عود قرفة
ثلاث حبه هال
ملح حسب الرغبه
ماء مغلى (حسب الحاجه)
بصلة كبير، مقطع جوانح
¼ ملعقة صغيره كركم
ثلا ملاعق كبيره زيت
كيفية التحضير الأرز المشخول:
1. فو عاء عميق ضعى كميه كبار و كافيه من الماء المغلى مع الملح و القرفة و الهال و معلقه كبيره من الزيت
ثم ارفعي الوعاء علي النار و بعد غليان الماء ضيفى الأرز المصفي و قومى بسلقة حتي ينضج و بعد تمام النضج صفي الأرز من الماء بعدها ارفعية من الوعاء و اتركية جانبا و فنفس الوعاء ضعى القليل من الزيت و سخنيه
ثم ضيفى البصل المقطع للتحمير بعدها ضيفى الكركم و قومى بالتقليب و بعد ان يتحمر البصل ارفعي البصل و الزيت و انقليهم الي و عاء صغيرثم أعيدى الأرز للوعاء العميق مره اخرىثم ضعى الزيت و البصل المقلى علي و جة الارز ثم غطى الوعاء و اتركى الارز مدة 10 دقيقة علي نار هادئه ثم ارفعي الوعاء من علي النارثم اسكبى الارز فصحن التقديم و زيني الوجة بالبصل المقلي
طريقتى فالمشخول لاتفوتكم صور
كيفية المشخول لا تفوتكم صور