البيض له فائدة كثير جدا جدا جدا للجسم لكن كثير من الناس ميعرفش اية هى فائدة البيض للجسم بالتفصيل معي فهذا المقال معلومات عن اهمية تناول البيض لصحة الانسان
قالت الدكتوره اولغا كورابليوفا، اخصائيه التغذيه الروسية، ان البيض
يعتبر من المواد الغذائيه طبيعيه مهدئه و تخفض الشهية. و لكن لمن البيض مفيد و لمن ضار؟
واضافت الخبيره فحديث لوكاله نوفوستى الروسيه للأنباء، الي ان البيض مفيد لأنة يحتوي
علي 13% بروتين و 12% دهون، و كالسيوم و فوسفور و مجموعه كامله من الفيتامينات.
وفوائد البيض لا علاقه لها بلون قشرته. لأن لون قشره البيض مرتبط بسلاله الدجاج،
أن فوائد البيض البنى و الأبيض متساوية.
بيضه و احده كفيله بخفض الإصابه بالسكته الدماغيه و أمراض القلب
واضافت كذلك و احده كفيله بخفض الإصابه بالسكته الدماغيه و أمراض القلب
وتضيف، يحتوى صفار البيض علي ما ده الليتسين، التي تغذى انسجه الدماغ و تزودها
بالفوسفور و تمنع تكون لويحات الكوليسترول. و توجد ف100 غرام من صفار البيض 7.7 ملليغرام
من ما ده الليتسين المكون الأساسى لفيتامين D، الضرورى خاصه فموسم الشتاء، حيث تقل
الأيام المشمسة، لأن الجسم ينتجة عند تلامس الجلد مع الأشعه فوق البنفسجية. لذا يجب تعويض ذلك النقص.
وتشير الدكتورة، الي ان تناول بيضه و احده او اثنتين فاليوم يساعد علي بناء الكتله العضلية،
كما ان امتصاص بروتين البيض اسهل من بروتين اللحوم. و مع ان 100 غرام من البيض تحتوى على
سعرات حراريه قليله ( 150-160 كيلوسعره ) الا انه مغذ جدا جدا و يخفض الشهية، ما يسمح بتناول كميه اكل اقل من المعتاد.
ولكن كم بيضه ممكن ان نتناول فاليوم؟
وتضيف، بإمكان الشخص السليم تناول 2-3 بيضات فاليوم و نظريا يمكنة تناول حتي 10 بيضات و أكثر.
ولكن من الأفضل عدم تناول اكثر من 5-6 بيضات، لأنة يجب تناول مواد غذائيه اخري الي جانب البيض.
مادا حدت للجسم عند تناول البيضات يوميا
