أروع صوص دجاج بتكات بسيطة جدا
كيفية التحضير القيمة
الغذائيه لصدور الدجاج القيمه الغذائيه 100 غرام من
صدور الدجاج الماء 60.21 غرام الطاقه 106 سعرة
حراريه البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام
الكربوهيدرات 1.18 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم
0.0 مملليغرام صدور الدجاج بكريمه الخردل المكونات
أربع قطع من صدور الدجاج الخاليه من الجلد و العظم
والمتبله مدة لا تقل عن ست ساعات. مكونات نقع صدور
الدجاج: معلقه كبيره من الخل. معلقتان كبيرتان من زيت
الزيتون. معلقه صغيره من خليط البهارات. مكونات خليط
البهارات: معلقه صغيره من القرفة. نص معلقه صغيرة
من الفلفل الأسود. معلقه صغيره من الثوم المفروم. رشة
من الملح -حسب الرغبة-. مكونات الصوص: مئتان
وخمسون ملليلترا من كريمه الطبخ. معلقتان كبيرتان من
معجون الخردل. قرن من الفلفل الحار الأخضر المقطع الى
شرائح دائرية. معلقه كبيره من الثوم المطحون. ربع كوب
من مرق الدجاج. كيفية التحضير دهن مقلاه متوسطة
الحجم بزيت الزيتون بعدها تحمير الدجاج المتبل فيها.
تقليل درجه حراره النار بعدها ترك الدجاج علي النار حتى
تنضج قطع الدجاج جيدا. و ضع قطع الدجاج فاناء
حراري. تشويح الثوم و الفلفل فنفس المقلاه التي تم
تشويح الدجاج فيها علي الحراره المتوسطة. اضافه الثوم
إلي خليط الخردل و الكريمه و ترك الخليط علي الحرارة
المتوسطه الي ان يغلى المرق. سكب المرق فوق الدجاج
فى الإناء الحرارى (البايركس او غيره) و خبزة بالفرن على
درجه حراره 220 درجه مئويه مدة عشرين دقيقة.
تقديم الدجاج بجانب البطاطا المقلية.
صوص موصغير الدجاج صوص رايق بالحييل اللى بيذوقة ما راح ياكل سلطه بدونه
صوص الدجاج الخطير
صوص موصغير الدجاج صوص رايق بالحييل اللى بيذوقة ما راح ياكل سلطه بدونه
