خبز الصاج يتم استخدامة فالكثير من الأكلات و يتميز بطعمة اللذيذ لذا يستعمل فالعديد من الأكلات
كيفية التحضير و ضع قطع الدجاج فقدر، و غمرها بالماء البارد، و تركها علي نار عاليه حتي تطفو الشوائب (الرغوة)
علي السطح، و التخلص منها. اضافه كل البهارات المذكوره مع الملح، و قطع البصل، و ورقه الغار. تغطيه القدر،
وتركة علي نار متوسطه الحراره حتي ينضج الدجاج، مع مراعاه اضافه الماء المغلى اذا ما لزم الأمر. تشويح البصل
المقطع فزيت الزيتون علي حراره منخفضة، و إضافه الملح، و معلقه صغيره من الفلفل الأسود اليه، و تركة حتى
يلين، بعدها اضافه معلقه كبيره من السماق. ازاله الدجاج من المرق، و تصفيه المرق. تقطيع الدجاج الي قطع صغيرة،
وإضافه هذة القطع مع الصنوبر، و الكميه المتبقيه من السماق الي البصل. تقطيع خبز الصاج الي مثلثات بحجم 15
سنتيمترا، و ترطيب مثلثات الخبز من الجانبين فمرق الدجاج. و ضع معلقه من خليط الدجاج فنهايه القاعدة،
ورشة ببعض السماق. لف المثلثات مع ثنى الأطراف الي الداخل. دهن صينيه الخبز بملعقه كبيره من زيت الزيتون،
ورص لفائف المسخن فالصينية، بعدها مسحها بكميه قليله من زيت الزيتون. و ضع لفائف المسخن ففرن ساخن
ومعتدل الحراره مدة عشر دقائق. تقديم لفائف المسخن ساخنة، او دافئه -حسب الرغبة
طبخات رمضانية سريعة و بسيطة باستعمال خبزالصاج الخبزالعربى التوست الصمون
كيفية عمل لفائف المسخن
تحضير اطعمة =بخبز الصاج
