أحلي طبخات التونه معايا , ثلاث طبخات منوعة و لذيدة بالتونة من ابداعاتي حياكم الله
التونة اليومين دول متوفرة و كمان سعرها كويس و طبخات التونه كتير و طعمها رائع تعالي نشوف كدة كام اكلة من تحت ايديا
مكرونه بالتونه و الكريمة
المقادير: نص كيلو اسباجتي.
2ونصف كاس تونة.
كوب كريمه طبخ.
كوب طماطم كرزيه مقطعه انصاف.
ربع كاس بقدونس مقطع.
بصله متوسطه مقطعه مكعبات صغيرة
. 2 فص ثوم مهروس
. 2 معلقه كبيره صلصه طماطم
. 4 معالق كبيره زيت زيتون.
ملح و فلفل اسود مطحون
الطريقة:
اسلقى المكرونه فماء مغل و مملح و ملعقة من الزيت صفى المكرونه من الماء، بعدها ضعيها فو عاء، و أضيفى الملح و الفلفل الأسود و نص كميه الزيت و قلبيها جيدا علي نار متوسطة، سخنى الزيت، بعدها اضيفى البصل و قلبية حتي يذبل. اضيفى الثوم و قلبى مدة دقيقة، بعدها اضيفى الكريمة، و قلبى حتي تغلي. اضيفى المكرونه و التونه و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى مدة دقيقتين. ارفعى المكرونه من علي النار، بعدها اضيفى الطماطم و البقدونس و قلبي، بعدها ضعيها فاطباق التقديم.
بيتزا التونه المقادير:
العجين: 5 كاسات دقيق.
نصف زيت نباتي.
2 كاس ماء دافئ. 3 معالق كبيره سكر. 2 معلقه كبيره خميره فورية.
نصف معلقه صغيره ملح.
الحشو:
3 كاسات تونه مفتتة.
2 كاس صلصه بيتزا.
بصله كبيره مفرومة
. 2 ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
. 3 ثمرات فلفل الوان مقطعه مكعبات صغيرة.
¾ كاس زيتون اخضر و أسود مقطعه شرائح
.نصف كاس من اوراق النعناع.
ملعقه صغيره اوريجانو مجفف.
ملعقه صغيره زعتر مجفف.
ملعقه صغيره ريحان مجفف.
ملعقه كبيره زيت نباتي
. ملح و فلفل اسود.
الطريقة:
علي نار متوسطة، سخنى الزيت، بعدها اضيفى البصل و قلبية حتي يذبل. اضيفى الفلفل الأخضر و الألوان، و قلبى مدة 4 دقائق. اضيفى الزيتون و التونه و الأوريجانو، و الملح و الفلفل الأسود و الزعتر و الريحان، و قلبى مدة 10 دقائق. اضيفى اوراق النعناع ، و قلبى مدة 3 دقائق. فو عاء، ضعى الخميره و السكر و نصف كاس من الماء، و قلبى جيدا، بعدها ضعية فمكان دافئ مدة 15 دقيقة. فو عاء كبير، ضعى الدقيق و الملح و الزيت و خليط الخميرة، و اعجني. اضيفى الماء ببطء، حتي تتكون لديك عجينه متماسكه و طرية. غطى الوعاء بكيس بلاستيكي، و اتركية فمكان دافئ مدة ساعة. سخنى الفرن عند درجه حراره 250. افردى العجين، بعدها ادهنية بالصلصه بعدها و زعى التونة. اتركية جانبا مدة 15 دقيقة. ضعى الصوانى فالفرن مدة 15 – 20 دقيقة.
3 سلطه التونه المقادير:
3 كاسات تونة.
2 ثمره فلفل ملون مقطعه مكعبات
. 2 ثمره بصل اخضر مقطع (الجزء الأخضر).
كوب فاصوليا حمراء.
كوب حبوب ذره حلوة.
نصف بقدونس مقطع.
ربع شبت مقطع.
¾ كاس ما يونيز.
ملح و فلفل اسود.
الطريقة:
فى طبق كبير، ضعى كل المكونات و قلبى جيدا. قدميها بارده مع التوست الطرى او المحمص و بالهناء و العافيه
ثلاث طبخات منوعة و لذيدة بالتونة من ابداعاتي حياكم الله
ثلاثه طبخات منوعة و لذيدة بالتونة من ابداعاتي حياكم الله