بردقانية هذى لغة خنفشارية بالعربى يعنى برتقالية بالعنجليزى يعنى اورنجيه
نيجى لـ الكيفية : و احد و نصف باكيت مكرونة طوال مسلوقة فموية و ملح و زيت فهالوقت تكونين مقطعة دجاج صغيرة و متبلتة ببهار و ثوم مفروم و ملح ..
حطى فالمقلاه زيت و لما يصير حار حطى الدجاج و قلبى لحد ما يتسوى ..
فى الخلاط الكأس اخلطى : 2 حبه فلفل بارد احمر ( لازم احمر ) بصل ابيض حق السلطة مقطع مكعبين ما جى 6 معالق جبن سايل علبه حليب ابو قوس علبه قشطة معلقه كبير ممسوحة باربيكا و ملعقة فلفل احمر بودرة (للى يحبون الحار )
حطى المكرونة فصينيه بعد ما تصفينها من الموية و عليها الدجاج و الخلطه و قلبيهم مع بعض ..
دخليها الفرن تقريبا نصف الي ساعة الا ربع .. او لحد ما تنشف الخلطة تماما ..
بس انتبهى تحترق .. طفى عليها النار و حطى الوجة جبن تشيدر مبشور ..
وفلفل بارد شرايح ( اختياري) و دخليها الفرن يذوب الجبن علي حراره الفرن المطفي .. و بس .. هذى صورتها فالصحن ..
الباستا البردقانيه لذيذة حيل و على الموضه
اجمل باستا من ايدي
الباستا البردقانيه لذيذة حيل و على الموضه