يوم الثلاثاء 12:14 صباحًا 26 يناير، 2021

عندك لحم مطبوخ من عزومه زايد ومنتى عارفه ايش تسوي فيه تعالى شوفى الصور واحكمي حياكم

عندك لحم مطبوخ من عزومة زايد و منتي عارفة ايش تسوى به تعالى شوفي الصور و احكمى حياكم،سنتعرف عن اروع كيفية للاستفادة من اللحم المتبقى .

 


 

يوجد الكثير من العزومات التي تقوم جميع عاام فرمضان و غيرة من الأشهر الأخرى .

 


 

كيفية تخزين اللحم المطبوخ

تجميد اللحم المطبوخ ممكن تجميد اللحم المطبوخ عن طريق اتباع ما يلي:

[١] وضع اللحم فو عاء بلاستيكي او و عاء ذى غطاء اثناء ساعتين من ازالتة من الفرن،

وتبريدة على حراره 4 درجه مئويه قبل التجميد.

 


لف اللحم بشكل محكم فاكياس الفريزر البلاستيكية

،

 


او وضع اقسام صغار من اللحم فو عاء محكم الإغلاق و آمن للتخزين فالفريزر.

وضع اللحم الذي تم لفه فاكياس تخزين الفريزر،

 


وتفريغها من الهواء الزائد،

وتسميه اللفات او الوعاء بالمحتويات الموجوده به و تاريخ التجميد

.

 


وضع اللحم فالفريزر على حراره 17 تحت الصفر درجه سيلسيوس

،

 


مع التنوية الى و ضعة فنهاية الفريزر لحمايتة من تغيرات درجه الحراره التي تطرا عند فتح و إغلاق الفريزر.

حفظ اللحم فالثلاجه ممكن حفظ اللحم النيئ بشكل امن فالثلاجه مدة ثلاثه ايام على حراره 1.1 درجه مئوية

،

 


اما اللحم المطبوخ فيمكن حفظة فالثلاجه مدة تصل الى اربعه ايام

،

 


اما اللحوم الأخري المبهره او المجهزه كأنواع النقانق المختلفة الهوت دوغ و المرتديلا..)

فيمكن حفظها لأسبوع واحد اذا كانت محفوظه فكيس مفتوح،

وأسبوعين اذا كان الكيس مغلقا،

 


ويمكن حفظها فالفريزر من شهر الى شهرين

.[٢] معلومات حول تخزين و طهى اللحوم عند تخزين اللحم المطبوخ يجب فصلة عن اللحم النيئ،

كما يجب استهلاكة اثناء ثلاثه الى سته اشهر من تجميده؛

فرغم بقائة امنا لفترات اطول الا ان جودتة ستنخفض بعد المدة المذكور

ة،

 


اما بالنسبة لإعاده التجميد فيمنع تجميد اللحم النيء مرة ثانية =بمجرد زوال الجليد

،

 


اما بعد طهية فيمكن اعاده تجميدة مره واحده كما هو موضح اعلاه،

[٣] و يشار الى ضروره الالتزام بدرجات الحراره الآمنه لطهي الأنواع المختلفة من اللحوم بأما

 

عندك لحم مطبوخ من عزومة زايد و منتي عارفة ايش تسوى به تعالى شوفي الصور و احكمى حياكم.
سنتعرف عن اروع كيفية للاستفادة من اللحم المتبقى .

 


عندك لحم مطبوخ من عزومة زايد و منتي عارفة ايش تسوى به تعالى شوفي الصور و احكمى حياكم.
صورة عندك لحم مطبوخ من عزومه زايد ومنتى عارفه ايش تسوي فيه تعالى شوفى الصور واحكمي حياكم unnamed file 482 300x143 


https://modh.cc/wp-content/uploads/2020/09/unnamed-file-482.jpg 630w" sizes="(max-width: 300px 100vw,

 


300px" />


عندك لحم مطبوخ من عزومه زايد ومنتى عارفه ايش تسوي فيه تعالى شوفى الصور واحكمي حياكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.