جميع عام و انتم بخير يااغلي حوائيات .. و اعز منتدي علي قلبى من زمان عن تنزيل المقالات و اعتذر جميع العذر لانى مشغووووووولة .. الله لايشغلنا الا بطاعتة .
. حبيت انزل لكم شى متميز و فريد من نوعة بس يستاهل التجربة و يستاهل التعب و لو انه ما فية تعب .. اليوم بنزلكم جبنيه جربت طريقتها من و حدة الله يجزاها الجنة و ادمنت عليها .. بالتاكيد العذر و السموحة من القصيمية علي عنوان المقال .. حنا ما نستغني عن طبخاتك لا خلي و لا عدم .. و لكى جميع و دى و احترامى و محبتى .. ما لكم بالطويلة ندخل بالمقال مباشره .. << اقول اخلصى علينا بس انا جربت هكذا جبنية يافتيات بس و الله العظيم ما احس بطعم الجبن بها و لا بنكهتة مع ان اسمها جبنية .. تحسين كنك تاكلين خبز مقلى .. اسفة عالوصف .. لكن بعد ما جربت هذى الكيفية عرفت فعلا ان الجبينة من دون طعم الجبن لاتسمي جبنيييييية !! ندخل عالمقادير و ما بغي غير دعوة بظهر الغيب تفرج همى انا و اهلى و عيالى بهالشهر الفضيل .. المقادير : فوق النص بشوى كأس جبن شيدار المراعى مبشور ( ضررورى شيدار) نصف كوب ماء دافى بيضة نصف معلقة كبيره خميره فورية نصف معلقة كبيره بيكنج باودر نصف معلقة كبيره ملح ربع كوب زيت رشه فانيليا اذا تبين بالاخير تحطين عليها شيره او نستلة . رشه حبة سوداء للى يحبها . كاس و نصف دقيق كويتى منخول او حسب ما تحتاج العجينة . الكيفية : 1/نضع بالخلاط الجبن الشيدار و الموية و الخميره و البيكنج باودر و الملح و البيضة و الزيت و الفانيليا و تخلط حتي يذوب الجبن . 2/ نسكب اللى بالخلاط فزبدية و نضع الحبة السوداء ، و نضيف الدقيق الكويتى المنخول بشويش و نضرب بمضرب البيض لين ما تقرب توصل العجينة للتماسك نبدا نعجن بيدنا . نتركها ترتاح ساعة بمكان دافى .. انا اخليها بالحوش بالضل و تطلع تمام التمام . 3/افردها مرة و حدة كاملة علي سطح مرشوش بالدقيق و ما اخليها لارقيقة مرة و لا سميكة مرة و اقطعها بالرول حق المنزلزا مربعات 4/ و اسخن الزيت و اقليها و اللى تحب تشيرها او تحط نستلة علي كيفها و اللى تبى تاكلها هكذا هم بعد لذيذة جدا جدا ،وعوافى علي قلوبكم .. باذن الله بتدمنون عليها مثلى بس لاتنسون تدعون لى . شوفوا كيف من جوا و هذى بعد و لاتسونى من صالح دعاكم يافتيات ..
ذوقوا هالجبنية بتهونون عن جبنيه القصيمي
جبنية رائعة
ذوقوا هالجبنية بتهونون عن جبنيه القصيمي
