الفانيليا مكون مهم جدا في عمل الحلويات للقضاء على رائحه البيض له ثلاث لشكال حبوب
كامل ومعجون وبودر اذا لم يتوفر يوجظ بديل الفانيليا
بديل الفانيليا في الحلويات
خلاصة اللوز: خلاصة اللوز أقوى بكثير من الفانيليا، لكنها ستوفر نكهة مماثلة إذا استخدمتها باعتدال،
ستحتاجين فقط إلى استخدام نصف الكمية من مستخلص اللوز، وقد تفاجئين بمدى إعجابك بنكهة اللوز
في وصفات الفانيليا المفضلة لديك.
التوابل: إذا لم تكن الفانيليا الطعم الأساسي الذي تسعين للحصول عليه، وإضافتها لخلق نكهة قوية
فقط.
جربي البهارات الأخرى مثل القرفة أو الحبهان (الهيل) أو جوزة الطيب.
ولأن هذه التوابل قوية استخدمي كمية قليلة جدًا منها. قهوة سريعة التحضير أو مسحوق إسبريسو:
ل
تفوتك نكهة الفانيليا في حلوى الشوكولاتة الغنية إذا أضفت القهوة أو مسحوق الإسبريسو بدلًا منها.
لتحتاجي إلى إضافة كثير، فقليل من القهوة سريعة التحضير له تأثير كبير. بشر الليمون:
استخدام قشر الليمون طريقة رائعة لإضافة نكهة جميلة إلى المخبوزات المفضلة لديك مع إزالة رائحة
البيض.
والليمون حمضي جدًا، لكن القشر لذيذ ولن يخفف العجين.
ايقضي تمامًا على رائحة البيض، لكنه لا يترك رائحة كالفانيليا، لذا يمكنك استخدامه للتخلص فقط
من
الرائحة، كما أنه يساعد في الحصول على هشاشة أكثر للكيك، لكن لا تكثري منه حتى
لا يترك طعمًا واضحًا في الوصفة.
بشر البرتقال: يقوم بنفس دور الفانيليا مع لمسة رائحة شتوية رائعة، فالزيوت الموجودة به تطلق
رائحة ومذاقًا قويًا يتغلب على رائحة البيض وطعمه.
العسل: العسل بديل رائع لعديد من الأشياء ومن ضمنها الفانيليا، إذا أضفته بدلًا من خلاصة
الفانيليا السائلة أو بودرة الفانيليا،
ثمن تقليل كمية السكر في وصفتك، لأنه حلو بالفعل ويمكن أن يؤثر أيضًا في مدى
لزوجة الحلوى.
شوكولاتة: إذا كنت لا تريدين تجربة أي بدائل للفانيليا وتخشين أن يفسد طعم الحلوى فالجئي
إلى الشوكولاتة،
وبذلك تكونين قد أخفيتِ رائحة البيض وصنعت حلوى لذيذة جدًا
البديل عن الفانيلا اذا حابة تعملي حلويات او كيك منشان طعم البيض ما يظهر
بدائل مضمونه ومجربه من قبل
البديل عن الفانيليا اذا تحبون تعملون حلوه او كيكات نيشان اطعم البيضاء ما يظهرون
