سؤالي عن الماش

سؤالي عن الماش، ماهى حبه الماتش

الماش (Mung beans) عبارة عن نوع من أنواع البقوليات خضراء اللون

، والتي انتشر استعمالها منذ القدم في موطنها الأصلي الهند

من ثم انتقلت إلى الصين واماكن أخرى في اسيا. تعرف على فوائد الماش الان.

تمتاز حبوب الماش بطعمها المائل إلى الحلاوة، وتباع إما طازجة أو مغلفه

، ويتم استعمالها في السلطة أو الحساء أو مع أنواع مختلفة من الخضراوات.

القيم الغذائية للماش

تمتاز حبوب الماش باحتوائها على مستويات مرتفعة من الفيتامينات والمعادن المختلفة، حيث أن الكوبايه الواحد
منه، وهو ما يقارب ال 202 غرام، يحتوي على القيم الغذائية التالية:

• 212 سعر حراري
• 0.8 غرام من الدهون
• 14.2 غرام من البروتين
• 38.7 غرام من الكربوهيدرات
• 15.4 غرام من الألياف الغذائية
• 80% من الحصة اليومية من الفولات
• 30% من الحصة اليومية من المنغنيز
• 24% من الحصة اليومية من المغنيسيوم
• 22% من الحصة اليومية من فيتامين ب1
• 20% من الحصة اليومية من الفسفور.

اسئله عن الماتش