اجمل مره اعمل سينابون فحياتي – مينى سينابون يهبل مع سر الصوص الرهيب جبتة لعيونكم بس
المقادير
العجينة:
1/2 2 كاس دقيق
1 معلقه كبار خميره فوريه ناعمة
2 معلقه كبار سكر
1/2 معلقه صغار ملح
1 معلقه صغار بيكنج باودر
2 معلقه كبار حليب بودرة
1/4 كاس زيت ذرة
1 كاس ماء دافىء جدا
الحشو:
1/4 كاس زبدة،
لينة
1/2 كاس سكر بنى فاتح
2 معلقه كبار جوز ناعم(حسب الرغبة)
2 معلقه كبار قرفة(دارسين)
صلصه التغطية:
3/4 كاس سكر ناعم بودرة
1/2 معلقه صغار فانيليا،
سائلة
2-3 معلقه كبار كريمه او حليب)
خطوات التحضير
هل مررتي من محل بيع السينابون و شعرتي بإنجذاب قوي للرائحه التي لا تقاوم
نقدم لك هذي الوصفة لتحولي مطبخك لمخبز سينابون الذي لن يقاومة زوجك و أطفالك.
كيفية تحضير مينى سينابون
العجينة: فو عاء الخلاط ضعى 4/1 2 كاس دقيق،
الخميرة،
السكر،
الملح،
البيكنج باودر
الحليب،
ثبتى مضرب العجين،
شغلى الى ان تختلط المكونات،
اضيفى الزيت و الماء،
اعجني
الي ان تتشكل عجينة،
اضيفى مزيد من الدقيق حسب الحاجة،
اعجنى 4 دقيقة على سرعه بطيئة
غلفى العجينه و اتركيها فمكان دافىء ليتضاعف حجمها
احضرى قوالب الموفين الكب كيك الصغيرة
اقطعى العجينه الى 3 اجزاء،
افردى العجينه الى مستطيل30×20 سم تقريبا
الحشو: و زعى على جميع مستطيل بعض الزبدة،
السكر،
الجوز و الدارسين
لفى العجينه كالسويسرول ،
ثبتى الحافة،
قطعى العجينة
الي شرائح 1.5 سم تقريبا،
ضعيها فالقوالب،
غلفيها و اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة
سخنى الفرن لدرجه حراره 210،
ادخلى القوالب الى الفرن 10 13 دقيقه الى ان تتحمر الفطائر
اخرجيها من القوالب
صلصه التغطية: فو عاء صغير ضعى السكر،
الفانيليا،
اضيفى الكريمه بالتدريج الى
ان تحصلى على صلصه ناعمة،
استعمليها مباشرة
https://modh.cc/wp-content/uploads/2020/09/51-300x180.jpg 300w" sizes="(max-width: 641px 100vw,
641px" />
