بيبي بيتزا سريعة وسهلة ولذيذة ذوقيها وادعيلي بالصور , كيفية عمل ميني البيتزا

اشتهرت فالآونه الأخيره المينى بيتزا و هذة لمحبى المنزلزا بجميع نوعياتها فيستطيع ان ينوع فاكل المنزلزا عن طريق المينى بيتزا

 

المكونات


3 كاسات دقيق 3 معالق كبيره سكر  3 معالق كبيره حليب مجفف معلقه كبيره خميره ناعمه معلقه صغيرة

 

بيكينج باودر معلقه صغيره ملح ربع كاس زيت ذره كاس ماء دافىء غير مغلي

 

للحشوه تستعمل ما ترغب فية من اصابع سوسيس او بسطرمه او لانشون حسب الرغبه و كاس جبن موزاريلا

 

مبشوره و بصله صغيره مفرومه و معلقه كبيره زيت زيوت و نص معلقه صغيره ملح و ربع معلقه صغيرة

 

فلفل اسود و معلقتان كبيرتان بقدونس مفروم و معلقتان كبيرتان كزبره مفرومة

 

و حبه كبيره طماطم مفرومه و معلقه كبيره زعتر و نص كاس كاتشب

 

نبدا بتحضير العجينة:

في العجان الكهربائي نضع الدقيق و الخميره و البكينج باودر و السكر و الحليب و الملح و الزيت و الماء

 

نثبت مضرب العجين بعدها نستخدمة من ٤ الي ٥ دقيقة حتي نحصل علي عجينه ناعمة

 

نصنع كره كبيره من  العجينه و نضعها فطبق كبير مدهون بالزيت

 

نضع علي سطح العجينه بقليل من الزيت بعدها نغلف العجينة  بأكياس النايلون و نتركها فمكان دافئ حتي تختمر

 

ثم علي سطح مستو يوجد بة دقيق نفرد العجينه حتي يكون سمكها ربع سنتيمتر

 

نستخدم قطاعه البسكويت الدائريه او كاس زجاجي لنقطع العجين الي دوائر

 

نرتب دوائر العجينه فصينيه فرن بعدها نتركها 10 دقيقة تختمر حتي نلاحظ

 

أن حجمها اصبح اكبر و ثانيا نحضير حشوه الميني بيتزا

 

في مقلاه علي النار نسخن الزيت علي نار متوسطة

نضيف البصل و نقلبة حتي يلين قليلا بعدها نبعدة عن النار

 

نضيف السوسيس او البسطرمه او اللانشون و الملح و الفلفل و البقدونس و الكزبره و الطماطم و الزعتر

 

نسخن الفرن الي درجه حراره ١٨٠ درجه مئوية

نضع القليل من الكاتشاب علي دوائر المنزلزا و نوزع عليها

 

الحشو بعدها جبن الموتزاريلا ضعى المنزلزا من ١٠

إلي ١٢دقيقه حتي يكون لونها ذهبيا و يتحمر الجبن

 

بيبى بيتزا سريعه و سهله و لذيذه ذوقيها و ادعيلى بالصور

 

طريقة عمل مينى المنزلزا

 

كيف تحضير بيتزا صغيرة

 




بيبي بيتزا سريعة وسهلة ولذيذة ذوقيها وادعيلي بالصور , كيفية عمل ميني البيتزا