الكثير من الأوقات تتعرض سيدات المنازل لعزومة مفاجئة ولا تعرف ماذا تفعل لذلك تبحث عن
عزومة سهلة وسريعة
احرصي على تحضير كمية تكفي لأكبر عدد من الضيوف، بمعنى أنه إذا كان عدد المدعوين
لديكِ 7 أفراد،
فمن الأفضل أن تحضري كمية تكفي لـ9 أو 10 أفراد، ولا تقلقي فالكمية المتبقية يمكن
إعادة تسخينها
وتقديمها في اليوم التالي. اهتمي بالسلطات بأنواعها المختلفة، فهي تلعب دورًا مهمًّا على المائدة،
يمكنكِ تحضير أكثر من نوع سلطة فهي تسهم في تنويع الألوان على المائدة وإعطائها مظهرًا
جذابًا،
كما أنها تغطي على ألوان المشويات الداكنة، باﻹضافة لسرعة تحضيرها. ومن السلطات السريعة سلطة الطحينة،
والبابا غنوج، والسلطة الخضراء، والكول سلو، وسلطة الزبادي. إذا كنتِ محتارة بشأن الأطباق الجانبية،
حضري وجبات سريعة بالبطاطس، مثل البطاطس المحمرة أو رقائق البطاطس أو البطاطس المهروسة
أو المحشية باللحم المفروم وغيرها، فهي سريعة التحضير ومناسبة للعزومات المفاجئة.
إذا لم يكن لديكِ وقت كافٍ لتحضير أكلات مختلفة، قسمي الكمية على أكثر من طبق،
بدلًا من الاعتماد على
طبق واحد كبير في التقديم، فإن هذا يُعطي انطباعًا بالوفرة، ويُحسن من شكل المائدة إذا
لم يكن بها أصناف
متعددة. لا تنسي الشوربة بأنواعها، فهي من أسرع المقبلات وأشهاها على المائدة، مثل شوربة لسان
العصفور
وشوربة العدس وشوربة الدجاج بالكريمة وشوربة الطماطم، وغيرها من الشوربات الشهية التي يحبها الأطفال
والكبار. ابتعدي عن تقديم اﻷكلات المقلية، واستبدليها بالأطعمة المخبوزة أو المشوية بالفرن.
ماادري انا عازمه والا معزومه تفضلو فيه صور
تحضير عزومة بسهولة
إعداد سفرة بكل بساطة
