ورق عنب مميز بدبس الرمان , تعرفي علي افضل الطرق الان

نقدم لكى اروع الطرق لعمل الذ و اطيب و رق عنب بدبس الرمان حيث يمنحة دبس الرمان مذاقا خاصا و متميزا

 

طريقة عمل و رق العنب بدبس الرمان للشيف منال العالم بالمقادير للشيف

كوب ارز

بصل و ثوم

نعناع و بقدونس

ملعقتان من صلصه الطماطم

ملعقتان من دبس الرمان

ملح فلفل و بهارات

كيفية عمل و رق العنب بدبس الرمان للشيف منال العالم بالخطوات ..

-اغسلى الارز و انقعية بالماء مدة 30 دقيقة

– فطبق عميق ضعى ضعي جميع من مكونات الحشوه و قلبى لتمتزج المكونات

– اغسلى و رق العنب جيدا، ضعى الحشو فالمنتصف و ابدئي فاللف

– فطبق صغير ضعى دبس الرمان و عصير الليمون و زيت الزيتون و الماء و قلبى لتختلط المكونات و اسكبيها علي و رق العنب ..


.


-علي نار قويه دعى و رق العنب يغلى و ابدئي فتخفيف النار و اتركية يطهي مدة 60 دقيقه ..

كيفية عمل و رق العنب دبس الرمان حامض حلو للشيف الشربينى

كيفية عمل و رق العنب بدبس الرمان حامض حلو بالمقادير

كوب ارز

صلصه طماطم

شوربه كوارع

بقدونس

4 معالق دبس الرمان

كزبره خضراء

شبت و فلفل حار

بصل و ثوم

طماطم

بهارات و زعتر

حبهان و ملح فلفل

جوزه الطيب و كمون

قرفه و نعناع طازج و كرفس

زيت ذرة

ورق لورا و حبهان

كيفية عمل محشي و رق العنب بدبس الرمان حامض حلو و بالكوارع :

* فو عاء اسلقى الكوارع و أضيفي لها فجزر و كرفس و بصل و ورق لورا و حبهان و ملح و فلفل و ما ء

واتركيها حتي تنضج، و استعملى مرقتها لتسويه المحشي

امزجي مقادير الحشوه من ارز و طماطم و بهارات محشي و قومي بلف المحشي و إضافه المرقه المعده مسبقا و ستدهشين بالنتيجه ..

كيفية عمل و رق العنب بدبس الرمان و التمر هندي للشيف الهام فتحى

كيفية عمل و رق العنب بدبس الرمان و التمر هندي بالمقادير :

نصف كيلو و رق عنب مسلوق

ملعقه من عصير التمر هندى

ملعقه من دبى الرمان

ربع كيلو لحمه مفرومه معصجة

3 كاسات بقدونس مفروم و كزبره و شبت مفروم

حبه بصل مفرومة

ملعقه زيت زيتون

ثمره طماطم مفرومة

2 معلقه صلصه طماطم

ملح فلفل اسود و بهارات

رشه قرفة

ملعقه من دبس الرمان


مرقه منزوعه الدسم

شرائح بصل للأرضيه و طماطم للأرضية

كيفية عمل و رق العنب بدبس الرمان و التمر هندي بالخطوات

* فالزيت يشوح البصل جيدا و تضاف صلصه الطماطم و نقلب جيدا و يضاف العصاج

* تضاف الطماطم و اللحم المفرومه و تخلط جيدا المكونات بعدها نضع الملح و الفلفل و القرفه و التوابل

* و يوض فقاع الحله توضع شرائح البصل و الطماطم و يحشى و رق العنب بالخلطة

* ترص اصابع المحشى بعدها يضاف المرقه و يترك علي النار حتي تمام النضج و يقدم ساخنا

*يتم اضافه المرقه مع عصير التمر هندي و دبس الرمان و مزجهم جيدا و إضافتهم للمحشى

كيفية عمل و رق العنب بدبس الرمان و تكات الطهى

هنالك اسرار لكيفية عمل و رق العنب لمذاق و طعم لا يقاوم

لتكون الأوراق متماسكه يجب عدم سلق و رق العنب لفتره طويله علي النار

-، حتي تكون الحشوه متماسكه داخل الورق يجب حشو و رق العنب علي الجانب الخشن و ليس الناعم،

– قبل رص اصابع و رق العنب يجب و ضع شرائح من الطماطم و البصل فقاعده الإناء

– لمذاق متميز يجب و ضع القليل من دبس الرمان عند طهى الورق العنب علي النار .

ورق عنب ب دبس الرمان

 

 

ورق عنب متميز بدبس الرمان

تعرفى على اروع الطرق الان




ورق عنب مميز بدبس الرمان , تعرفي علي افضل الطرق الان