كيفية مختلفه جدا جدا لكب كيك المحشى – محشى ملفوف فصينيه الكب كيك
كيفية عمل “كب كيك” محشى الكرنب
مكونات الحشوة
14 مثل لحم مفروم
3 كاسات ارز
2 بصلة
4 معالق من الزبدة
عصير طماطم
شبت و كزبره و بقدونس مقطعة
ملح و فلفل و بهارات
الطريقة
بعد تجهيز الكرنب و سلقه، نقوم بتجهيز الحشوة، بوضع اناء علي النار، و إنزال البصل فية مع الزبدة
ثم بعدين عصير الطماطم حتي تمام التسبيك، بعدين يتم اضافه الأرز و اللحمه المفرومه و الخضروات و الملح و البهارات
احضرى قالب الكب كيك، و ابدئي بوضع قطعه من و رق الكرنب بداخلة و وضع الحشوه و غلق الورق جيدا
وتكرر الكيفية مع باقي و حدات القالب، بعدها تغمري الوحدات بمرقه الدجاج، و تغطيي القالب بورق الفويل
ويدخل الفرن علي درجه حراره متوسطة، مدة ساعة، حتي تمام النضج، اخرجية و اتركية حتي يهدا قليلا
وقدمية فطبق التقديم.