محشي ملفوف في صينية الكب كيك

كيفية مختلفه جدا جدا لكب كيك المحشى – محشى ملفوف فصينيه الكب كيك

كيفية عمل “كب كيك” محشى الكرنب


مكونات الحشوة


14 مثل لحم مفروم


3 كاسات ارز


2 بصلة


4 معالق من الزبدة


عصير طماطم


شبت و كزبره و بقدونس مقطعة


ملح و فلفل و بهارات


الطريقة


بعد تجهيز الكرنب و سلقه، نقوم بتجهيز الحشوة، بوضع اناء علي النار، و إنزال البصل فية مع الزبدة

ثم بعدين عصير الطماطم حتي تمام التسبيك، بعدين يتم اضافه الأرز و اللحمه المفرومه و الخضروات و الملح و البهارات

احضرى قالب الكب كيك، و ابدئي بوضع قطعه من و رق الكرنب بداخلة و وضع الحشوه و غلق الورق جيدا

وتكرر الكيفية مع باقي و حدات القالب، بعدها تغمري الوحدات بمرقه الدجاج، و تغطيي القالب بورق الفويل

ويدخل الفرن علي درجه حراره متوسطة، مدة ساعة، حتي تمام النضج، اخرجية و اتركية حتي يهدا قليلا

وقدمية فطبق التقديم.




محشي ملفوف في صينية الكب كيك