كب كيك بالشوكولاتة محشي كريمة ومغلف بشوكولاتة سايحة لذيذ

ثلاثه ارباع الكاس بودره كاكاو

ملعقتى شاى بكربونات الصوديم

ملعقه صغيره خميره حلوة

ملعقه صغيره ملح

كأس لبن

نصف كأس زيت

بيضتان كبيرتان

كأس قهوه مغليه او معلقه اكل حبيبات قهوه فوريه (نسكافيه) و كاس ماء مغلي

كيفية التجهيز

تسخن الفرن بحراره  و نضع رف الفرن فو سط الفرن

نضع الدقيق و السكر و الكاكاو و بكربونات الصوديوم و خميره الحلوي و الملح فو عاء عميق و نخلطها ما

نخفق اللبن و الزيت و البيض فو عاء صغير بإستخدام الشوكه حتي يمنزج جيدا

إذا لم تكن قهوه جاهزه نضع معلقه اكل من حبيبات القهوه الفوريه فكوب و نسكب فوقة كاس من الماء المغلي و نتركة حتي يتركز

نضيف مزيج اللبن الي خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق بسرعه متوسطه حتي يمتزج جيدا. نضيف القهوه و نستمر فالخفق و سنري ان الخليط سائل و ذو قوام خفيف و هذا لكثره السوائل فية و لكن لا داعى للقلق فسيتحول الي كيك طرى و شهرى بإذن الله

نملا قوالب الكب كيك الي النصف فقط حتي لا يظهر الكيك خارج الورق

نطهو الكيك فالفرن مدة عشرين دقيقه او حتي ينضج

نخرجة من الفرن و نتركة يبرد تماما قبل التزيين

التقديم

يرش بالسكر البودره او يزين بكريمه الشوكلاطة