فطايري اللذييذة والبسيطة للشهر الفضيل

فطايرى اللذييذه و البسيطه للشهر الفضيل، سنتعرف اروع نوعيات الفطاير.

 

يوجد فعالم الطهي الكثير من الاطعمة =و الوصفات المشهوره جدا جدا و التي تتناول فالوجبات الثلاثة .

 

كيفية تجهيز عجينه الفطائر

 المقادير

ثلاثه كاسات من الطحين

ملعقه كبيره من الخميره الفوريه السايبه

. معلقتان كبيرتان من السكر.

ملعقه صغيره من الملح.

ملعقه صغيره من الباكينج باودر.

ثلاث معالق كبيره من اللبن المجفف

. كاس من الماء الساخن

ربع كاس من زيت الذرة.

كيفية التجهيز

وضع كوبين و نص من الطحين و الخميرة، و السكر، و الملح، و الباكينج باودر، و اللبن فو عاء الخلاط

، و تشغيل مضرب العجين علي سرعه هادئة حتي تختلط المكونات.

هنحط الماء و الزيت، و تشغيل الخلاط مجددا علي سرعه متوسطه حتي تتكون عجينة،

ويمكن اضافه الطحين المتبقى اذا كانت العجينه لينه جدا،

ثم يعود تشغيل الخلاط علي سرعه هادئة مدة خمس دقيقة حتي تصبح العجينه ناعمه و ملساء.

وضع العجينه فاناء بعد دهنة بالزيت، و تغليفة بقطعه من النايلون

، و وضعها فمكان ساخن مدة ساعه او حتي يتزايد حجمها.

تقطيع العجينه الي اربعه اجزاء، و تقطيع كل جزء الي كرات ذات حجم صغير،

ووصعها بواسطه النشابه حتي تأخذ الشكل الدائري،

ثم نحط فكل دائره القليل من الحشوة، و تلف العجينه عليها حتي تتشكل لفافه مع مسك الأطراف،

ثم توضع فصينيه و اسعه مع ترك مسافه 3 سم تقريبا بين القطعه و الأخرى.

 

فطايرى اللذييذه و البسيطه للشهر الفضيل.
سنتعرف اروع نوعيات الفطاير.
فطايرى اللذييذه و البسيطه للشهر الفضيل.



فطايري اللذييذة والبسيطة للشهر الفضيل