صالونة سمك عمانية بس مرة تجنن

صالونه سمك عمانيه بس مره تهبل، كيفية عمل صينيه سمك

 

السمك من اروع نوعيات الأطعمة؛ لأنة يحتوى علي العناصر الغذائيه المهمه التي يحتاجها جسم الإنسان ،لذالك سنقدم اليوم صينيه سمك شهية

 

المقادير:

  • 4 سمكات متوسطه الحجم.
  • بقدونس مفروم.
  • زيت زيتون.
  • ربع كاس عصير ليمون.
  • ملعقه صغيره كمون.
  • 6 فص ثوم مفروم.
  • ملعقه صغيره كركم.
  • فلفل اسود.
  • 4 و رقه غار.
  • ملعقه صغيره بابريكا.
  • ملح.
  • 2 ثمره من الفلفل الأخضر المقطع الي شرائح.
  • جزر مقطع الي شرائح.
  • بصله مقطعه الي شرائح.
  • ليمونه مقطعه الي شرائح.
  • ثمره من الطماطم المفرومة.
  • 2 ثمره من الطماطم المقطعه الي شرائح.

الطريقة:

  • يتم تنظيف السمك بشكل جيد، و يتم غسلة بالماء و تصفيتة منه.
  • نضع حله علي النار فيها زيت الزيتون، و يضاف اليها الثوم المفروم و يقلب حتي يصفر اللون.
  • نضع الكمون و تقلب المكونات جيدا، و نضيف اليهم الكركم و الملح و الفلفل الأسود و البقدونس المفروم مع التقليب.
  • يتم تتبيل السمك بنصف الخليط السابق من الداخل و الخارج، و يتم اضافه و رقه غار داخل جميع سمكة.
  • يترك السمك مدة نص ساعه حتي يتتبل بالمكونات.
  • يضاف الي بقيه خليط البهارات الطماطم المفرومه مع التقليب.
  • نحضر صينيه للفرن و يوضع فيها شرائح الجزر و الفلفل الحلو، و الليمون و الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر.
  • يرص عليها السمك و يضاف اليها علي الوجة خليط التوابل و الطماطم المفرومة.
  • توضع الصينيه بالفرن علي درجه حراره 190، و تترك حتي تمام النضج، و بالهناء و الشفاء.

 

صالونه سمك عمانيه بس مره تهبل

صالونات اسماك عمانية بس مرة تحنن

 



 

 


صالونة سمك عمانية بس مرة تجنن