جربت سمبوسه البف بالفرن لام رهف 81 ربى يسعده, سنتعرف عن اروع كيفية لعمل السمبوسة .
يوجد فعالم الطهي الكثير من الاطعمة =و المشروبات التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التقديم .
كيفية تجهيز سمبوسه البف
المقادير
كوب و نص من السمنه
ثلاثه كاسات من الطحين
. معلقه صغيره من الخميرة.
كوب و ربع من الماء الدافئ.
رشه من الملح.
كيفية التجهيز
نضع الدقيق، و الماء، و الملح، و الخميره جيدا و نعجن المكونات حتي تصبح ناعمه جدا. نترك العجينه ترتاح مدة ساعة. نرش سطحا مستويا بالدقيق و نفرد العجينه بالنشابه بشكل مستطيل. نقطع الزبده الي شرائح و نضع القليل من الدقيق علي الزبده و نخلطهم معا. نشكل من الزبده قالب مستطيل اصغر من حجم العجينه المشكله علي شكل مستطيل. نضع قالب الزبده علي قالب العجين. نقفل العجينه علي الزبده من الجهات الأربع بعدها نطبقها علي شكل دفتر و نفرد العجين، نترك العجين ترتاح لمدة نص ساعة، بعدها نفردها بالشوبك علي شكل المستطيل بعدها نطبقها علي شكل كتاب و نعاود تخميرها، نكرر هذة الخطوة ثلاث مرات.
