تعد البسبوسه بشكل عام و البسبوسه المحشيه بالقشطه احد الذ و اشهي الحلويات المنتشره فالعديد من الدول العربيه و خارجها و هى من الحلويات القديمة, و يسهم اضافه بعض المكونات الىيها كالقشه و جوز الهند و الزبادى طعما فريدا و لذيذا
و تعد كيفية عمل بسبوسه بحشوه القشطه سهله و بسيطة, و يضاف القطر عاده الي البسبوسه و تقدم مع القهوه بمختلف نوعياتها و هى مناسبه فكل المواسم و الأوقات و يفضل عمل بسبوسه المحشيه بالقشطه بمكونات ذات جوده عاليه كالقشطه البلدي, و يتم عمل حشوه القشطه للبسبوسه مضافا اليها النشا, و ممكن حشو السمبوسه بمكونات اخري كالكاسترد و الشوكلاتة و بعض نوعيات المكسرات و الصوص و غيرها و تجدر الاشاره الي ضروره الاتزام بالمكونات التي سنوردها بمشيئه الله حتي نحصل علي بسبوسه متماسكه و رائعة.
كيفية عمل بسبوسه محشيه باالقشطة
هنا سنورد كيفية لعمل البسبوسه المحشيه بالقشطه و هى من الطرق السهله و اللذيذه و تكون متماسكة, و ممكن تزيينها حسب الرغبه و تناولها مع القهوه او اي مشروب تحبون.
المكونات:
عدد 2 كاس من السميد الناعم.
ملعقه من البكينج باودر.
علبه من الزبادي.
كوب من السكر.
نصف كاس من الزيت.
ثلاثه ارباع الكوب من الحليب البودرة.
بيضتان.
ملعقه فانيلا.
شيره ( قطر).
مقادير الحشوة:
كوب و نص من الحليب السائل.
ثلاثه معالق من النشا.
علبه قشطة.
ملعقه سكر.
كيفية تحضير البسبوسه المحشيه بالقشطة:
يتم خلط الكوبين من السميد الناعم مع معلقه البكينج باودر و تترك جانبا.
يتم خلط جميع من الزبادى و السكر و الزيت و الحليب البودره البيضتان و الفانيلا فالخلاط بعدها يضاف اليها الخليط فالخطوه السابقه و يتم تقليبة بالملعقة.
يتم خلط كل مكونات الحشوه مع بعضها البعض و و ضععها علي النار حتي تتماسك و فحال شعرتى ان القوام ثقيل ممكن اضافه الماء و يحرك بسرعه و يترك جانبا.
يتم بعدين تسخين الفرن علي درجه حراره 180 درجه لمدة 15 دقيقة.
نقوم بعدين بدهن الصينيه بالزيت و نضع نص كميه العجينه مع توزيعها بالتساوى و توضع فالفرن من الأسفل حتي تنضج و تبدا الأطراف تتحمر.
نقوم بعدين باخراج الصينيه من الفرن و نضيف حشوه القشطه و نوزعها علي الصينيه بالتساوى بعدها نضيف باقى البسبوسه مع التوزيع بشكل متساوي.
نقوم بعدين بادخالها فالفرن من فوق علي نار هادئه و نتركها حتي تتحمر بعدها نخرجها من الفرن و نضيف اليها الشيرة.
تطبيقى للاخت بسبوسة محشية الله يسلم يدياتها يارب
بسبوسه محشيه قشطه خطيرة
تطبيقى للاخت بسبوسة محشية الله يسلم يدياتها يارب
