كيكه الكابوتشينو البارده لمدة التحضير 10 دقيقة لمدة التبريد 4 ساعات تكفى لـ 6-8 اشخاص
المكونات سويس رول شوكولاتة. اربعه مغلفات من الكريمه البودرة. مغلفان من كريم الكراميل. علبتان من القشطة. كاس و نص من الحليب. ربع كاس من السكر البودرة. اربعه مغلفات من الكابتشينو. اربع معالق كبيره من الكاكاو. فراولة. كيفية التحضير خلط الكريمه البودره مع الكريم كراميل، و السكر البودرة، و الكابوتشينو، و الحليب حتي الحصول علي خليط سميك. اضافه القشطه الي الخليط السابق. تقطيع السويس رول، بعدها رصها فقاع الصينية، بعدها اضافه طبقه من الخليط. اضافه طبقه اخري من السويس رول مع اضافه الكاكاو علي الخليط ليصبع اللون غامقا. عمل عدد من الطبقات حسب الرغبة، بعدها و ضع الطبق فالثلاجه مدة 4 ساعات حتي يبرد. التزيين بالبندق و الفراولة، و تقديمة باردا. كيكه القهوه البارده لمدة التحضير 10 دقيقة لمدة التبريد 4 ساعات تكفى لـ 6-8 اشخاص المكونات سويسرول شوكولاته جاهز. معلقتان كبيرتان من القهوه سريعه الذوبان. علبه من الحليب المكثف و المحلى. علبه من القشطة. مغلفان من الكريمه البودرة. ربع كاس من الماء الساخن. كاس من عين الجمل. كاس من السكر. مئتا غرام من الجبنه الكريميه اللينة. كيفية التحضير تقطيع السويس رول الجاهز الي شرائح رفيعه بعدها فردها فالقالب. خلط الجبنه الكريميه مع مغلف الكريمه البودره جيدا. اضافه الحليب المكثف و المحلي الي المزيج السابق، بعدها اضافه معلقه القهوه المذوبه فالماء. خلط المكونات جيدا، بعدها صب المزيج كطبقه فوق شرائح السويس رول. تزيين الطبق بعين الجمل و الكريمه المخفوقة، بعدها و ضعها فالثلاجه الي ان تتماسك، و تقديمها باردة. كيكه بارده بالشوكولاته و الجبنه المكونات كاس من البسكوت المطحون. غرام من الزبدة. غرام من الجبنه الكريميه اللينة. علبه من القشطة. ظرف من كريم كراميل. مغلف من الكريمه البودرة. نص كاس من الحليب. كاس من الشوكولاته قابله للدهن. كروكان بندق. كيفية التحضير خلط البسكويت مع الزبده المذابه و فردة فصينيه تشيز كيك. خفق اللبن مع بودره الكريم شانتية فالمضرب، بعدها اضافه الجبنه الكريميه مع مراعاه استمرار الخفق. اضافه القشطة، بعدها صب المزيج الناتج فوق البسكويت فالصينية. و ضع الطبق فالفريزر ليجمد و يتماسك. خلط القشطه مع كريمه الدهن جيدا، بعدها صبها فوق الخليط المجمد فالصينية. ادخال الطبق الي الفريزر مره اخرى. تزيين الطبق بالكروكان المجروش، بعدها تقديمة باردا. كيكه البسكويت البارده المكونات اربعه مغلفات من بسكويت الشاي. كاسترد جاهز. كاس و نص من الكريمه المخفوقة. كروكان بندق. كيفية التحضير تغطيه طبقه البسكويت بالكاسترد، بعدها و ضع علية طبقه بسكويت اخرى، و هكذا، مع مراعاه رص البسكويت بالطول فقالب من قوالب التشيز كيك سهله الفتح. تكرار العمليه حتي يمتلئ القالب. ادخال الطبق الي الفريزر الي ان يجمد و يتماسك. تغطيه الطبق بالكريمه بعدها بالكروكان البندق المجروش. كعكه الثلج المكونات ثلاثه كاسات من السكر. ثلاثه كاسات من جوز الهند المبروش. معلقه كبيره من البيكنج باودر. كاس من اللبن المكثف. ثلاثه ارباع كاس زيت نباتي. ثلاثه كاسات من الطحين. ثلاث بيضات. كاس من الحليب السائل. خمسون غراما من بودره الكريمة. كيفية التحضير نقع جوز الهند المبشور فالماء و السكر مدة ليله كاملة. كسر البيض فو عاء، و إضافه الية كاس اللبن، و الزيت، و البيكنج باودر، و الخفق جيدا، بعدها اضافه الطحين تدريجيا مع الاستمرار فالخفق، و ملاحظه ان المزيج سيصبح متماسكا بشكل كبير بسبب قله السوائل فالوصفة. مسح صينيه الفرن بالزيت، و وضع المزيج، و الخبز فالفرن. فهذة الأثناء عصر جوز الهند من الماء جيدا، و وضع الماء و السكر جانبا، و تحضير الكريمه بوضعها فمحضر الاكل مدة خمس دقيقة مع الحليب السائل. بعد ان تنضج الكعكة، تثقب بالشوكة، بعدها تشريبها بالماء و السكر. دهن الكريمه علي الكعكة، بعدها نثر جوز الهند فوقها، و تغطيتها بالنايلون، و وضعهل فالثلاجه مدة ثلاث ساعات علي الأقل. تقديمها مع عصير بارد او و حدها. كيكه الشوكولاته و الكريمه البارده لمدة التحضير 15 دقيقه لمدة الطهى 30 دقيقه تكفى ل 12 شخصا المكونات كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات. كاس من الكريمة. ثلثا كاس من مسحوق الكاكاو الساده غير المحلى. كاس و ثلثا الكوب من السكر. معلقه صغيره و ربع من صودا الخبز. ربع معلقه صغيره من مسحوق الخبز. كاس و ثلث الكوب من الماء. ثلاث بيضات. معلقه صغيره من مستخلص الفانيلا. كيفية التحضير و ضع الفرن علي درجه حراره 177 درجه مئوية، و تجهيز صينيه مناسبه و دهنها بالزيت و رشها بالدقيق بعدها تركها جانبا. و ضع الكاكاو، و الدقيق، و مسحوق الخبز، و صودا الخبز فو عاء متوسط و الخلط جيدا، بعدها ترك الخليط جانبا. كسر حبات البيض فو عاء الخلاط و إضافه الفانيلا، و السكر اليها، و الخلط جيدا مدة ثلاث دقيقة حتي تتجانس المكونات، و إضافه الماء، و الدقيق الي الخليط بالتناوب حتي نفاد الكميات. سكب خليط الكيك فالقالب المجهز، و خبزة فالفرن الساخن لمدة نص ساعة، و اختبار نضجة بإدخال عود خشبى فية فإن خرج نظيفا فهذا دليل نضجه. اخراج قالب الكيك من الفرن و تركة مدة عشر دقيقة حتي يبرد، بعدها اخراج الكيك و تركة علي شبك معدنى حتي يبرد تماما بعدها تقديمه. كيكه الأناناس البارده لمدة التحضير 15 دقيقه لمدة الطهى 20 دقيقه تكفى ل 12 شخصا المكونات ثلاثمئه و ثمانون غراما من خليط الكيك الجاهز بنكهه الأناناس. ثلاث بيضات كبيرة. كاس من الماء. ثلث كاس من الزيت النباتي. مئتان و خمسون غراما من الكريمه المخفوقة. مئه و سته غرامات من الفانيلا. خمسمئه غرام من بودينج الأناناس المسحوق. كيفية التحضير و ضع الفرن علي درجه حراره 175 درجه مئوية. تجهيز قالب كيك مناسب و دهنة بالزيت و رشة بالدقيق. و ضع خليط الكيك الجاهز، و الماء، و الزيت، و البيض فو عاء الخلاط الكهربائي، و الخلط جيدا علي سرعه منخفضه حتي تتمازج المكونات جيدا، و زياده السرعه لتصبح ما بين المتوسطه الي العاليه و الخلط مدة دقيقتين، بعدها سكب الخليط فقالب الكيك المجهز. و ضع قالب الكيك فالفرن الساخن مدة تتراوح من ثلاث و عشرين الي ثمانى و عشرين دقيقة، و اختبار نضجة بإدخال عود خشبى فالكيك لاختبار نضجه، فإن خرج العود الخشبى نظيفا فهذا دليل علي نضج الكيك. ترك الكيك فالقالب مدة ربع ساعه حتي يبرد، بعدها اخراجة من القالب، و وضعة علي شبك معدني، و تركة مدة ساعتين حتي يبرد تماما. مزج بودينج الأناناس مع الكريمه المخفوقة، و بودينغ الأناناس المسحوق، و الفانيلا جيدا بعدها اضافه الخليط بلطف علي خليط الكيك فالقالب بحيث يشكل طبقه عليه. ترك طبقه خليط الأناناس حتي تجمد و تتماسك مع الكيك، بعدها اضافه مقدار نص معلقه من عصير الأناناس علي طبقه خليط الأناناس و التحريك قليلا بالشوكه و مدها علي اطراف الكيك. و ضع كيك الأناناس فالثلاجه حتي يبرد تماما، بعدها تقطيعة و تقديمه. تارت المربي المكونات كوبان من الدقيق. كاس من السكر. نص معلقه من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كاس من الزيت. ثلاثه ارباع الكوب من السمنه او الزبدة. معلقه صغيره من الفانيلا. كاس من المربى. كيفية التحضير و ضع الدقيق و البيكنج باودر و تقليبهم معا، بعدها اضافه كاس ثلثية من السمنه و ثلثة الآخر من الزيت، و فرك الخليط بأطراف الأصابع. اضافه السكر و خلطهم جيدا، بعدها تشكيلها علي شكل كرة، و دهن الصينيه بالسمنة. اخذ ثلثى العجينه و فردها فصينيه متوسطه الحجم. رفعها قليلا من الجوانب الأربعة، بعدها و ضع المربي عليها، و وضع الثلث الباقى و فردة علي شكل اصابع صغيرة، بعدها و ضعها فالفرن مدة تصل الي ثلث ساعة.
تطبيقى لحلي اختى سوزان لايفوتكم يافتيات كلمه حلوة قليلة علية ما شاء الله
حلى خطير بجد
تطبيقى لحلي اختى سوزان لايفوتكم يافتيات كلمه حلوة قليلة علية ما شاء الله
