اسهل و افضل كيفية لعمل الدونات الرائعة ,تطبيقاتى دونات المؤدبه بريانى فنون نجد خبز نان سكريه القصيم حياكم
تعالوا شوفوا احلي تطبيق لوصفه الدونات بكيفية احترافية
مقادير الوصفه بتاعتنا : كوبين حليب، نصف كاس زبدة ثلث كاس سكر، رشه ملح، ربع م ص فانيلا، 1م مثل خميره، 4 بيضات دقيق
(اضيفى الدقيق لين تتكون عندك عجينة نفس الفطاير و تتلزق باليد)
نيجى بقي لكيفية عمل اولا اغلى الحليب بعدها سكرى النار عنة و اضيفى علية الزبدة و حركية لين تذوب
و بعد كدة ضيفى السكر و الملح و قلبى و خلى الخليط يبرد شويه و بعدكدة ضيفى الخميرة و البيض و الفانيلا
ثم ضيفى ليهم الدقيق و اخلطيهم كويس و اعجنى و خليسيبها تتخمر و تزيد حجمهاا بعد ما تترفع
افردى شويه دقيق علي السطح اللى بتفردين علية بعدها افردى العجينة كويس و خلى سمكها زياده نفس اللى بالصوره
وانقليهاا بطبق اوصينية كبار متغطيه بالدقيق و ما تقللوش كتروا شويه بعدها غطوهاا و خلوهاا لمدة40د
و ثم تشوفوهاا رفعت و شكلهاا ما شاءالله جميل
نيجى لوقت القلى سخنى الزيت بس مش اووى علشاان لما تتحمر ما يبقاش جواها عجين يعنى حطيهاا فالزيت و و طى الناار عليها بس اول ما تحطيها
تبدا تتقلي يعنى مش تبقي الدونات عايمه فالزيت اللى تقوول طلعت معاها بتمطط لو شاالتها او يمكن العجينه بتاعتك مش متماسكة يعنى بها ليونه
و استعملى المعلقه اللى مشقلبه من جوه بتاعت الخبز المسطحة شيليهاا فية و حاولى تحافظى علي شكلهاا و ان شاءالله ما تبوظش
نروح دلوقتى لتغطية تغطيه السكر(ايسنج) اللى علي الدونات اللى علي شكل الكيرلى و الدوائر المفتوحة بالوسط سكر بودرة
و الكميه اللى بتظهر و حطى علية شويه لبن (حليب) او ما ية مغليه تقريبا معلقتين او اللى يذوبة لك و قلبية كويس و جااهز للتغطيه الدونات..
الصوص الخاص به صوص الكراميل عباره عن 6ملاعق سكر، كوبايه صغيره ماء علي النار لحد ما تغلي
ثم ضيفى 1/2 كيس كريم كرامل اناا حطيت معلقة بس تحسي انها كافى يمكن تخليها تغلى حتي يكون لونها ذهبي و بس خلصت و ان شاءالله تطلع حلوة معااكم يارب
اسهل و افضل كيفية لعمل الدونات الجميلة
تطبيقاتى دونات المؤدبه بريانى فنون نجد خبز نان سكريه القصيم حياكم
تطبيقى دونات المؤدبه بريانى فن نجد خبز نان سكريه القصيم حياكم
