المطبق وصل بالخطوات ماما لطيفة , احلي مطبق

كيفية عمل مطبق سعودى كيفية عمل مطبق سعودي

 

التحضير مطبق سعودى المكونات كوبان من الطحين. نص معلقه صغيره من الملح. بيضة. اربعه معالق كبيره من الزيت. ماء دافئ للعجن. ‏تحميل الإعلان مكونات الحشوه مئتان و خمسون غرام من اللحم المفروم. حبه صغيره من كل من: البصله المقطعه الي مكعبات صغيرة، و الطماطم المقطعه الي مكعبات صغيرة. قرن من الفلفل الأخضر المفروم. عودان من البصل المفروم. ربع كاس من البقدونس المفروم. رشه من الفلفل الأسود. نص معلقه صغيره من بهار اللحم. جبنه موزاريلا او جبنه عكاوي. كيفية التحضير نضع الطحين و الملح فو عاء عميق، او فو عاء العجانة، نحرك المكونات حتي تتجانس معا. نخفق البيضه قليلا بواسطه شوكة، بعدها نضيفها للطحين. نضيف الزيت، بعدها نشغل العجانه علي سرعه متوسطه حتي تختلط المكونات معا. نصب الماء الدافئ بالتدريج علي خليط الطحين، و نعجن المكونات علي سرعه متوسطه حتي تتكون لدينا عجينه متماسكه لا تلتصق بالوعاء. نخرج العجينه من الوعاء، نقسمها الي سته اقسام كرويه الشكل. نضع قطع العجين علي صينيه ممسوحه بالزيت، بعدها نمسح جميع قطعه منها كذلك بالزيت. نغطى قطع العجين بطبقه من النايلون، بعدها نتركها لترتاح مدة ثلاث ساعات. ندهن سطح مستو بقليل من الزيت، بعدها نبدا بفرد قطع العجين حتي تصبح رقيقة. نحشو ارغفه العجين بكميه من الحشوة، بعدها نطبقها بشكل ظرف. نسخن مقلاه ما نعه للالتصاق، بعدها نبدا بشوى المطبق بالمقلاه بدون دهنها بالزيت. نقلب المطبق علي الجهتين حتي يتحمر من جميع جانب، بعدها يقدم مع السلطة. تحضير الحشو: نسخن الزيت فمقلاه علي النار، بعدها نشوح فية البصل حتي يذبل و يتحمر. نضع اللحم علي البصل، نحرك علي نار عاليه حتي يتغير لون اللحم، بعدها نضيف رشه من كلا من: الملح، و البهارات، و الفلفل الأسود. نبعد اللحم علي النار، بعدها نضيف علية البصل الأخضر المفروم، و البقدونس المفروم، و الفلفل الأخضر، و الفلفل الحار، و الطماطم المفرومة، و جبن الموزريلا، بعدها نخلط كل المكونات معا. ننتظر قليلا حتي تبرد الحشوه قبل استخدامها.

 

المطبق و صل بالخطوات ما ما لطيفة

اجمل مطبق

 

المطبق و صل بالخطوات ما ما لطيفة




المطبق وصل بالخطوات ماما لطيفة , احلي مطبق