الكشري المصري علي اصوله من ايدين بحب بلدي بالخطوات التفصيليه , طريقة عمل الكشري

الكشرى المصري من الذ و أجمل الأكلات التي يمكن ان تعديها لعائلتك

 

كيفية التحضير تحضير العدس: غسل العدس، و سلقة علي حراره منخفضه مدة ثلث ساعة. اخذ كوبين من ما ء

 

سلق العدس، و وضعهما جانبا من اجل طهى الأرز، و إضافه الملح حسب الرغبة. تحضير الأرز: و ضع الشعيريه في

 

الزيت فطبق، و تركها لتصبح ما ئلة الي اللون الذهبي. اضافه الأرز المصفى، و تركة علي النار مدة اربع دقيقة ثم

 

إضافه كل من: المستكة، الملح و الفلفل الأسود. سكب ماء سلق العدس علي الأرز، و تركها الي ان تبدا بالغليان ثم

 

خفض الحرارة. طبيخ =العدس علي حراره منخفضه مدة عشر دقائق. اضافه نص كميه العدس المسلوق، و تغطية

 

الطبق، و تركة مدة خمس دقائق. تحضير صلصه الطماطم: تسخين القليل من الزيت النباتي، و إضافه الثوم ، و تقليبه

 

لعده دقائق. سكب الخل بالتدريج، و ترك الخليط ليغلي. اضافه كل من:الماء، الطماطم، القليل من الملح، الفلفل،

 

الكمون و الشطة. ترك الخليط علي النار ليغلى بعدها خفض الحرارة. تحضير البصل المحمر: و ضع الزيت فمقلاه ثانية

 

ثم اضافه البصل، و تقليبة الي ان يكون مقرمشا. تحضير الدقة: و ضع الزيت مع الثوم علي النار، و تقليبة قليلا دون ان

 

يتغير لونه. اضافه كل من: الملح، الماء، الفلفل، الثوم، الخل، عصير الليمون و الكمون. تحريك الخليط، و وضعة على

 

حراره متوسطه ليغلى بعدها رفع الطبق مباشرة. التطبيق: و ضع المعكرونه و الحمص فطبق علي شكل طبقات

 

وإضافه كل المكونات. اضافه البصل علي الوجه، و تقديم الكشرى بجانب صلصه الطماطم.

 

الكشرى المصرى على اصولة من ايدين بحب بلدى بالخطوات التفصيليه

 

كيفية عمل الكشري

 

تحضير كشرى مصرى

 




الكشري المصري علي اصوله من ايدين بحب بلدي بالخطوات التفصيليه , طريقة عمل الكشري