الشيش طاووق بتتبيلتي المبتكرة وبنفس التتبيلة ارز واو طعم وريحة حياكم هن

أفخاذ الدجاج : 2 كيلو جرام (مخليه و مقطعه مكعبات بدون جلد)


– البصل : 1 ثمره


– طماطم : 2 ثمرة (مقطعة)


– لبن زبادى : علبه صغيره


– الزيت النباتى : ربع كوب


– سماق : معلقتان كبيرتان طعام


– بهار الفراخ : معلقتان كبيرتان (بهار شوى الدجاج)


– القرفه : معلقه صغيرة


– هيل : معلقه كبيرة


– ملح : معلقتان


– بهار مشكل : معلقه كبيرة


– عصير الليمون : 2 حبة


– صلصه طماطم : معلقه كبيرة

1. نضع كل المكونات بالخلاط الكهربي و نقوم بتقليب الدجاج جيدا داخل هذة المكونات.

2. بعد خلطها بالخلاط الكهربى نغطيها بورق نايلون و نتركها 12 ساعه بالتلاجة.

3. عندما نبدا عمليه الشوى علي الفحم نشك الأسياخ الخشبيه بقطع الفراخ المتبله نضع بينها قطع فلفل حلو ملون و نتركها حتي تمام النضج.

الشيش طاووق بتتبيلتى المبتكره و بنفس التتبيله ارز و او طعم و ريحه حياكم هن

شيش طاووق بتتبيلتى المبتكره و بنفس التتبيله ارز و او طعم و ريحه حياكم هن