اقماع التوست حلوة و بشكل متميز و جديد, سنتعرف عن جميع ما يخص اقماع التوست .
يوجد فعالم الطهي الكثير من الاطعمة =المشروبات و الطبخات التي لا غنى عنها فالى و جبة و هو التوست و الأرز و المكرونة .
كيفية تحهيز معجنات اقماع
المقادير
مكونات الأقماع
: كيس من عيش التوست.
ملعقه كبيره من الدقيق الأبيض.
ملعقه كبيره من الماء.
زيت زيتون
. مقادير الحشو: نص كاس من جبنه الكاسات. كاس من اللبنة. حبتان كبيرتان من الخيار المقطع الي مكعبات صغيرة. حبه كبيره من الطماطم خالية من البذور و المفرومه ناعما. معلقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
كيفية التجهيز تسخين الفرن الي مئتى درجه مئوية، و تجهيز صينيه قصيره الحافة. التخلص من حواف شرائح التوست البنيه بواسطه سكين منشارية.
فرد شرائح التوست بواسطه نشابه حتي تصبح خفيفه قليلا.
هنحط الدقيق مع الماء فطبق صغير ضعي، و تقليبهما بالشوكه حتي تتكون عجينه سائلة. مسح حواف شرائح التوست بالقليل من العجينه السائلة.
الإمساك بحافتين من حواف شريحه التوست، و لصقهما معا ليتشكل القمع، و الضغط عليها بلطف حتي تلتصق جيدا.
نحط طبقه خفيفه من زيت الزيتون علي الأقماع بواسطه الفرشاة، و وضعها فالصينية،
ونثر القليل من الزعتر فوقها. خبز اقماع التوست فالفرن لعده دقيقة حتي تكون ذهبيه اللون و جافه قليلا.
نطلع اقماع التوست، و تركها جانبا حتي تبرد تماما. و ضع الجبنه مع اللبنه فطبق عميق، و إضافه الخيار، و الطماطم و البقدونس
، و تقليب المقادير مع بعضها بالشوكة. توزيع خليط الجبن فالأقماع المخبوزة، و ترتيبها فطبق و اسع، و تقديمها مباشر.