رز باللحم المفروم .. تتميز السفره العربيه بوجود اطباق الأرز المفلفل بجانب الكثير من الأطباق الأخرى، نقدم لك كيفية عمل رز باللحم المفروم، شاركية مع عائلتك بجانب الدجاج المشوى لأحلي و أطيب و جبه غداء
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفى ل
4 اشخاص
المقادير
إعلان
– الأرز : كاس و نص (أمريكى / متوسط الحبة)
– الماء : 3 اكواب
– زيت الزيتون : 3 معالق كبيرة
– البصل : 1 حبه (مفروم)
– لحم مفروم : 500 غراما (خشن)
– بهارات مشكله : معلقه صغيره و ثلاثه ارباع الملعقة
– بودره الثوم : معلقه صغيرة
– القرنفل : نص معلقه صغيره (مطحون)
– القرفه : نص معلقه صغيره (مطحونة)
– ملح : نص معلقه صغيرة
– فلفل اسود : ربع معلقه صغيرة
– بقدونس : نص كاس (طازج و مفروم)
– صنوبر : 3 معالق كبيره (مقلى / للتزيين)
– لوز : 3 معالق كبيره (مقلى / للتزيين)
– زبيب : نص كاس (مقلى / للتزيين)
كيفية التحضير
1. اغسلى الأرز و انقعية بماء بارد مدة 15 دقيقه بعدها صفية و اتركية جانبا.
2. سخنى زيت الزيتون فقدر سميك غير لاصق علي النار و أضيفى البصل المفروم و قلبى مدة دقيقة.
3. اضيفى اللحم المفروم و قلبى حتي يكون اللحم بنيا.
4. اضيفى البهارات المشكله و بودره الثوم و القرنفل و القرفه المطحونه و الملح و الفلفل الأسود.
5. قلبى الخليط مدة دقيقتين.
6. اضيفى الأرز المصفي و حركى بعدها اضيفى الماء و اتركى المزيج حتي يغلى بعدها خففى النار و غطى القدر و اتركية علي نار منخفضه مدة 25 دقيقه حتي ينضج الأرز.
7. اسكبى الأرز فطبق التقديم و زينى و جة الطبق باللوز و الصنوبر و الزبيب و البقدونس المفروم و قدمية ساخنا الي جانب السلطه او الدجاج حسب الرغبة.
ارز بلحم ينفع للعزايم بمناسبة عيد الاضحي اهديكم يا عالم حواء طبقى حياكم الله
رز بالفراخ عمايل ايديا
ارز بلحم ينفع للعزايم بمناسبة عيد الاضحي اهديكم يا عالم حواء طبقى حياكم الله
