هنعمل حاجة روعة نتحلي بيها علي العشاء , ملف شامل لحلي السفره او العشاء و مقادير مضمونة من تجربتي له
تعالي ندخل كدة المطبخ و نشوف ممكن نعمل حاجه روعة للعيال علي العشاء معانا النهاردة حلي تارت الكاسترد
المكونات
كوب من الطحين الأأبيض.
ملعقتان كبيرتان من السمنه او الزبدة.
رشه من ملح الاكل و بيضة.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
رشه من الباكنج باودر
. معلقتان كبيرتان من الحليب حسب الحاجة
. مئه و ثمانون جراما من الكاسترد اي مقدار علبتين
. كيفية التحضير نضع الدقيق ، و السكر، و الملح، و الحليب، و الباكنج باودر فو عاء، بعدها نضيف الزبده او السمنه و نفرك المكونات معا بشكل جيد حتي نحصل علي طحين مغطي بالزبده او السمنة. نضيف البيضه الي المزيج و نخلط قليلا، و إن كانت البيضه صغيره فالحجم نضيف الي المزيج معلقتين كبيرتين من الحليب، و نخلط جيدا. نلف العجينه بكيس بلاستيكى و نضعها داخل الثلاجه مدة ثلاثين دقيقة. نخرج العجينه من الثلاجه و نفردها فصينيه الكيك او ايه صينيه اخرى. نعمل بعض الثقوب فو جة العجينه من باستعمال شوكة، بعدها نغطى العجينه بورق الزبده و نضع عليها اي و زن كالحبوب او الأرز. نضع الصينيه داخل الفرن الساخن مدة عشر دقائق، بعدها نخرج الصينيه و نزيل و رق الزبدة. نعيد الصينيه مره ثانيه الي الفرن لكي يتحمر و جهها. نخرج صينيه التارت من الفرن و نتركها جانبا حتي تبرد. نسكب علي و جة التارت الكاسترد و نفردة جيدا، بعدها نزين الوجة حسب الرغبه ببودره السكر، او المكسرات، او الفواكة الطازجة، او المجففة. نضع حلي تارت الكاسترد فالثلاجه و نتركها حتي تبرد و تجمد بشكل كامل، بعدها نقطعها و نقدمها مع كأس من العصير الفرش . ملحوظه نستطيع ان نستبدال الكاسترد بالشوكولاته الغامقه
ملف شامل لحلي السفره او العشاء و مقادير مضمونة من تجربتي له
ملفي الشامل لحلي السفره او العشاء و مقادير مضمونة من تجربتي له
