مفاجاة بديل كريمة الطبخ , بكل بساطه بدائل كريمة الطهي

10 طرق لعمل بديل كريمة الطبخ 10 طرق لعمل بديل كريمة الطبخ

إن بديل كريمة الطبخ تعد من المكونات الأساسية التي لا يخلو منها أي مطبخ حيي
إنها تدخل في العديد من الأكلات والوصفات،

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ

المكونات :-

مقدار عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر.

مقدار كوب واحد كبير من الحليب الطازج كامل الدسم.

مقدار أربع ملاعق كبيرة من الزبد الفلاحى.

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ

طريقة التحضير :-

نقوم بإحضار إناء للطهي غير قابل للزق ثم نضعه على نار هادئة ثم نقوم بوضع
الزبد الفلاحي ونتركه حتى يذوب تماماً.

ثم نقوم بإضافة الدقيق ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي وتبدأ الرائحة في
الظهور ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع إستمرار التقليب بإستخدام ملعقة من الخشب حتى
يصبح ذات سمك سميك نوعاً ما ثم يتم إستخدامها.

ملحوظة :- إن هذه الطريقة من بديل كريمة الطبخ يتم إستخدامها في تحضير المخبوزات وفي
الطهي.

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ مع زيت الزيتون

المكونات :-

مقدار نصف كوب كبير من الحليب الصويا الطازج .

عدد ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.

طريقة التحضير :-

يتم وضع إناء من التيفال الغير قابل للزق على نار هادئة ثم نقوم بوضع زيت
الزيتون حتى يسخن.

ثم نقوم بوضع حليب الصويا ونستمر في التقليب بإستخدام ملعقة من الخشب حتى يصبح الخليط
أكثر سمكا.

ملحوظة :- يتم إستخدام هذه الطريقة من بديل كريمة الطبخ في الوصفات التي تحتاج إلى
إستخدام نوع من كريمة الطبخ الخفيفة وهي تتناسب مع الأشخاص الذين يقومون بعمل دايت.

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ مع نشا الذرة

المكونات :-

عدد إثنان ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

مقدار كوب واحد كبير من الحليب الطازج خالي الدسم.

طريقة التحضير :-

لتحضير بديل كريمة الطبخ ذات سعرات حرارية قليلة نقوم بوضع قدر غير قابل للصق على
نار هادئة ثم نقوم بوضع كوب إلا ربع من الحليب على النار ونتركه حتى يسخن.

نقوم بوضع النشا مع ربع كوب الحليب ونقوم بتقليب المكونات جيداً حتى تذوب النشا تماماً.

ثم نقوم بإضافة الخليط إلى الحليب الساخن مع إستمرار التقليب حتى يبدأ الخليط في أن
يكون سميك وتصل إلى القوام المطلوب وبهذا يكون جاهز الخليط في الإستخدام.

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ مع الزبادي اليوناني

المكونات :-

مقدار إثنان كوب كبير من الحليب الطازج كامل الدسم.

عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني أو بديل له بإستخدام زبادي خالي الدسم.

طريقة التحضير :-

نقوم بإحضار إناء عميق غير قابل للصق ثم نقوم بوضع الحليب مع الزبادي اليوناني ثم
نقوم بالتقليب جيدا بإستخدام المضرب اليدوي حتى يذوب الزبادي تماماً في الحليب.

ثم نقوم بوضع الإناء على نار هادئة مع إستمرار التقليب حتى يصبح الخليط سميك نوعاً
ما وبهذا يكون الخليط جاهز على الإستخدام.

ملحوظة :- إن هذه الطريقة من بديل كريمة الطبخ تعد مناسبة للاستخدام في الحلويات وأيضا
في بعض الأنواع من المخبوزات.

مفاجاة بديل كريمة الطبخ

بكل بساطه بدائل كريمة الطهي

مفاجاة بديل كريمة الطبخ