تعالى اقولك كيفية عمل البسبوسة حلوة , للى تحب البسبوسة هذى كيفية عمل البسبوسة و راح تدعولي
نفسك تعملى البسبوسه جبتلك كيفية سهلة و رائعة جدا
المقادير:
كوبين من دقيق السميد.
كوبين من لبن الزبادي.
كوب من سكر.
ربع كاس من زيت الذرة .
ثلاث ملاعق كبيره من جوز الهند المبشور.
معلقة صغيره من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيره من الملح.
للتزين فستق او لوز مقشر و مقطع الي نصفين.
كيفية التحضير:
نحضر طبقا كبيرا و نضع به دقيق السميد، و جوز الهند المبشور، مضافا اليه السكر، و البيكنج باودر، و بعدين يرش عليها كمية قليلة من الملح بطبق و احد و تقلب المكونات جيدا. نضيف الخليط بشكل تدريجي ربع كاس من الزيت، و كوبان من اللبن، و تعجن باليدين جيدا حتي تصبح عجينه لينة. نقطع البسبوسه بعد لمدة فالصينيه بالشكل الذي نريدة ،وعلي جميع قطعه نضيف حبة او اثنتين من الفستق العادى او اللوز. ممكن استبدال لبن الزبادى بكوبين من الحليب الدافئ مضافا الية عصير ليمونه و احده و يترك ساعتين و بعدين ممكن استعمالة كاللبن. ندهن الصينيه بقليل من الزيت او اي ما دة دهنيه، بعدها نضع الخليط بها و نبسطة بحيث لا تزيد سماكتة عن 2 سم و نعمل علي موازنه سطحها باليد حتي تصبح متساوية و غير متعرجة. نضعها لترتاح حوالى خمس عشره دقائق قبل خبزها بالفرن. كيفية الخبز بعد مرور خمس عشره دقيقه نضع الصينية بالفرن علي درجه حراره متوسطة؛ و هذا مدة ثلاثين دقيقه حيث نقوم بتحميرها من الأسفل و نتأكد جميع فترة من ضمان نضجها، بعدها نقوم بتحمير الوجه من فوق، و نصب عليها مباشره و هى ساخنة القطر بحيث يصبح القطر باردا او دافئا حتي يتخللها جيدا.
