لا الwدة ولا ريدان مدفونة لggتس احلى كلام يمي يمي من مطبخي بالصور , اللوتس الخطيره

وعلي طريقتى لا السده و لا ريدان مدفونه لوتس هى الكلام جا البابا من السفر و طبخت ذلك العشا و كمان رووووووووووووووعة نبدا بسم الله

 

المقـادير: حبه دجاج ((ممكن تستبدليها بلحمة)) بصلة

كبيررره مقطعه لحلقات فصين ثوم برضو حلقات

وللتتبيل- صبغه الأرز الملونه الصفراء او البرتقالية- بهارات

مشكله مطحونه ناعم كركم ناعم ملح <<ملعقه صغيرة

مررة-نص مكعب ما جى الطريقة: البسى القفازات لان

يديكى حتتعدم مرره من الصبغه نقسم الدجاجه من

تحت من النص قفط من اسفلها بدون نزع الجلد و بعد

كيذا حطيها فزبديه و حطى فايديك الصبغه و الكركم

وأبدئى افركيها تمااااام لما تتشبع الدجاجه باللون بعد

كيذا حطى برضو بقبضه يدك البهارات المشكله و أفركيها

تماااام و من تحت من اسفلها و من الداخل عبيها و بعدين

أضيفى الملح و الماجى و أفركيهم تمام ما تكثرى الملح

ملعقه صغيره لأن الماجى بيمسك بها لما تصبح بهذا

الشكـل ثم خذى قدر الضغط و رصى بأسفلة البصل

والثوم و شوويه زيت زى كيذا و بدون ما يسخن و لاحتى

تقليب اضيفى عليهم الدجاجه بس اقلبى الدجاجه بهذا

الشكل و أضغطى القدر لمايصفر و رخى علية و أحسبيلها

عشر دقيقة فقط علي جنب مسويه رز ابيض نصف استواء

أفتحى علي الدجاجه و بيصبح شكلها هيك اضيفى عليها

الرز و أكتميها بس كم دقيقه عشان يشم الرز ريحتها

ولاتنسى تضيفى شويه لون للرز و أكتميــــــــــها و بعدين

بخريها بشويه زيت اضيفى علية فحمه بس اكتميها

بسررعة

 

لا الwده و لا ريدان مدفونه لggتس احلي كلام يمى يمى من مطبخى بالصور

 

اللوتس الخطيره

 

لا الwده و لا ريدان مدفونه لggتس احلي كلام يمى يمى من مطبخى بالصور