كبسة التونه يم حتاكلواصبيعكم معاه

احلي كبسة تونة اعملها فحياتى – كبسه التونة يم حتاكلواصبيعكم معاه

كسبه التونة هى تعد من ضمن احد نوعيات الكبسة السعودية و لكن هى مختلفة قليلا و متميزه و هى تحتوى علي فوائد

صحة عالية جدا

عمل كبسة التونه


المقادير


– ارز بسمتى : كاس و نص (مغسول و منقوع)


– التونا : 4 علب (مصفاه من الماء)


– زيت الزيتون : 2 معلقه كبيرة


– الثوم : 3 فصوص (مفروم)


– البصل : 1 حبه (مفروم)


– فلفل اخضر حار : قرن (مفروم)


– الكركم : ربع معلقه صغيرة


– الكمون : ربع معلقه صغيره (مطحون)


– بهار كبسه : معلقه كبيرة


– طماطم : علبه (مهروسة)


– معجون الطماطم : 2 معلقه كبيرة


– ملح : معلقه كبيرة


– لومى : 1 حبة


– ماء ساخن : 2 كوب


كيفية التحضير


سخنى الزيت فقدر علي نار متوسطه و أضيفى البصل و قلبى مدة 5 دقيقة حتي يطرى.


أضيفى الثوم و الفلفل الحار و الملح و قلبى مدة دقيقتين.


أضيفى التونه و قلبى مدة دقيقتين.


أضيفى الطماطم المهروسه و معجون الطماطم و بهارات الكبسه و اللومى و الكركم و الكمون و حركى بعدها اتركى المزيج مدة عشر دقائق.


أضيفى الأرز و الماء و اتركى المزيج حتي يغلى بعدها خففى النار و غطى القدر و اتركية مدة 25 دقيقه حتي ينضج الأرز.


اسكبى المزيج فطبق التقديم و زينية بالمكسرات المحمصه و رشه كزبره حسب الرغبة




كبسة التونه يم حتاكلواصبيعكم معاه