شوربه روبيان و لا افضل من هيك – شوربة روبيان لذيذة مرة اضمن لكم بتحبونه
من المعروف ان شوربه الروبيان له الكثير من الفائدة علي الصحة و بعيدا عن هذا هى محبوبة من قبل الجميع
شوربه الروبيان
المكونات
نصف كيلو من الروبيان، او ما يعرف بالقريدس المقشر و المقطع مسبقا.
لتران من مرق الدجاج.
نصف معلقة كبار من الفلفل الأحمر الحار.
ثلاث معالق صغار من صوص البندورة.
ثلاث بصلات متوسطه الحجم و مقطعة الي قطع متوسطه الحجم.
كأس كريمة.
ثلاث معالق كبار من زيت الذرة.
ربع كأس من الزبدة.
عصير ليمون حامض حسب الذوق و الرغبة.
كيفية التحضير
إحضار قدر مناسب الحجم و وضع الزيت النباتى فية و إضافه البصل و الزبده فية و تقليب البصل حتي يتحمر.
إضافه الروبيان الي القدر و تركة علي النار حتي يتحمر الروبيان.
إضافه مرق الدجاج الي المكونات السابقة.
إضافه صلصه البندوره و مسحوق الفلفل الأحمر، و تركة علي نار هادئة لما يقارب الخمس عشره دقيقة.
تصفيه الشوربه بمصفاة من جميع المكونات الأخرى.
إعاده الشوربه الي النار و إضافه الروبيان المقطع اليها و تركة لينضج علي نار هادئة لحوالى خمس عشره دقيقة.
إضافه عصير الليمون الحامض مع الكريمة، و تركها لحوالى خمس دقيقة بعدها تقديمها ساخنة
