تعالي نشوف السفره البسيطة و الحلوه , تجرببتي لايدام العدس و البطاطس للعضوة سايلنت نايت جربوة مرة لذيذ
الأكل مش بكترة و لا بطبخات الفخامه يمكن تكون اكلة بسيطة تبقي احلي من خروف مشوي تعالي نعمل العدس بالبطاطس
المقادير
– العدس الأسمر : نص كوبايه (مغسول و مصفى)
– 2 معلقه كبيره من زيت الزيتون
– البطاطس : 1 حبه (مقشره و مفرومه مكعبات)
– البازيلاء : كاس (مجمدة)
– الجزر : 1 حبه (كبير الحجم / مقشر و مفروم)
– طماطم : 1 حبه (كبيره الحجم / مقشره و مفرومة)
– معجون الطماطم : 2 معلقه كبيرة
– معلقه صغيره ملح
– ربع معلقه صغيره فلفل اسود
– 1 حبه (مفروم)من الفلفل الأحمر
– 1 حبه (مفروم) من البصل
– فصان (مفروم)من الثوم
– 3 معالق كبيره (مفروم)من البقدونس
– 3 كاسات من الماء
– 2 معلقه كبيره من زيت الزيتون
– البطاطس : 1 حبه (مقشره و مفرومه مكعبات)
– البازيلاء : كاس (مجمدة)
– الجزر : 1 حبه (كبير الحجم / مقشر و مفروم)
– طماطم : 1 حبه (كبيره الحجم / مقشره و مفرومة)
– معجون الطماطم : 2 معلقه كبيرة
– معلقه صغيره ملح
– ربع معلقه صغيره فلفل اسود
– 1 حبه (مفروم)من الفلفل الأحمر
– 1 حبه (مفروم) من البصل
– فصان (مفروم)من الثوم
– 3 معالق كبيره (مفروم)من البقدونس
– 3 كاسات من الماء
كيفية التحضير
- سخنى الزيت فالطاسه علي نار متوسطة.
- أضيفى البصل و الثوم و قلبى مدة 3 دقائق.
- اسلقى العدس نص سلقه بالماء و ضعي عليها رشه كمون.
- صفى العدس و اتركية جانبا.
- أضيفى للقدر الفلفل الأحمر و الجزر و معجون الطماطم و الملح و قلبى مدة 5 دقائق.
- أضيفى البطاطس و العدس المسلوق و الطماطم و الماء و نص كميه البقدونس و قلبى قليلا و اتركى الخليط مدة 5 دقيقة حتي يغلي.
- خففى النار و غطى القدر و اتركى الخليط مدة 20 دقيقة.
- أضيفى البازيلا و الفلفل الأسود و غطى القدر مره اخري و اتركيها مدة 15 دقيقه حتي تنضج الخضار تماما.
- انزلى القدر من على النار و اسكبى الايدام فطبق التقديم و وزعى كميه البقدونس المتبقيه فوق الطبق و قدمية ساخنا الي جانب الأرز او اللحم او الدجاج حسب الرغبه
تجرببتي لايدام العدس و البطاطس للعضوة سايلنت نايت جربوة مرة لذيذ
تجريبه لايدام العدس و البطاطس للعضوة سايلنت نايت جربوة مرة لذيذ
