ايش اكلتى غدا عشا فطور قهوه شاى حلاو شاركينا بالصور, سنتعرف عن اروع عشاء تناولته.
يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و الوصفات التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التحضير.
عشاء سريع التحضير
المقادير
مكونات خليط البطاطس: ربع معلقه صغيره من كل من: الملح،
الفلفل الأسود. نص كاس من البقدونس، مفروما.
حبتان من البطاطس، متوسطه الحجم. ثلاث معالق كبيره من زيت الزيتون.
قرن من الفلفل الحار، مفروما. بصله مفرومة. فص من الثوم المهروس
. مكونات خليط البيض: ثلاث معالق كبيره من الحليب او الكريمة. ست بيضات.
نصف معلقه صغيره من كل من: البابريكا الحلوة، الكمون. معلقه صغيره من الملح.
ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود. كيفية التحضير تقشير البطاطس و تقطيعها بشكل مربعات صغيرة،
ووضع قدر متوسط الحجم فية كميه من الماء علي النار و تركة حتي يغلي.
إضافه مربعات البطاطس لقدر الماء و إضافه القليل من الفلفل و الملح اليهم،
وتركها حتي تنضج بعدها تصفيتها من الماء و تركها جانبا. و ضع الزيت فمقلاه و اسعه علي نار عالية،
ثم اضافه البصل المفروم و تقليبة حتي يكون ذهبى اللون،
وإضافه كل من: الثوم، البطاطس و الفلفل و تقليبهم لدقيقة معدوده حتي تصبح لونها ذهبي
تجهيزخليط البيض: و ضع كل من: البيض، الكريمة، الفلفل، البابريكا، الملح و الكمون فاناءعميق،
وخفقهم باستخدام المضرب اليدوى حتي تتجانس المواد معا
. و ضع الخليط علي البطاطس فالمقلاة، بعدها تغطيتها و تركها علي حراره متوسطة
لمده عشر دقيقة حتي تنضج و يتماسك الأومليت معا. و ضع الأومليت
فى طبق و اسع و تقديمة مع صلصه المايونيز و الكاتشب بالإضافه الي الفلفل.
